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雞蛋黃可以做什么甜點(diǎn)

2026-04-07 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

可以做蛋糕。
一、主料：
低筋面粉。
二、輔料：
泡打粉，雞蛋，牛奶，白糖。
三、調(diào)料：
油，水。
四、做法及步驟：
1、蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好。
2、將蛋黃牛奶，白糖，少許油混合，攪拌均勻。
3、將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。
4、倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
5、蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。
【雞蛋黃可以做什么甜點(diǎn)】6、完全攪拌均勻后。準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。