雞蛋煮了半小時(shí)吃，并不破壞雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分 。
雞蛋的功效與作用：
1、健腦益智 。雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有益，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力；
2、保護(hù)肝臟 。雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能；
【雞蛋煮了半小時(shí)還能吃嗎】3、美容養(yǎng)顏 。雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用 。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開鐵元素 。
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