雞蛋與米一起炒比較好吃 。
食材：米飯半斤、雞蛋兩個、香蔥三根、豬肉一兩、火腿一兩、胡蘿卜半兩、水發(fā)香菇半兩、海米半兩、包菜一兩、鹽、雞湯、豬油、味精、胡椒粉、醬油 。
制作方法：
【雞蛋怎么吃好】1、將豬肉、火腿、胡蘿卜、香菇切成小方丁，肉丁撒少許鹽攪拌，包菜切成2厘米的短絲，香蔥切成小段，雞蛋磕入碗內(nèi)，加精鹽、蔥末攪打均勻 。
2、將鍋置火上，舀入少量熟豬油燒熱，倒入雞蛋液炒成雞蛋丁，將炒好雞蛋丁倒入碗中 。
3、鍋中放適量的豬油燒熱 ， 入蔥花炒片刻，加入肉丁、火腿、胡蘿卜、香菇、海米、包菜煸炒片刻 。
4、加入少量醬油嗆鍋再倒入炒好的雞蛋和米飯炒勻，倒入少量雞湯，加鹽、胡椒粉繼續(xù)炒勻 ， 起鍋前加少許味精翻炒一下即可 。
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