雞臀尖的做法 ， 如下所示：
1、將雞臀尖水份擦干，用刀背或肉鎚輕輕搥打雞臀尖，并用1大匙的醬油涂抹在雞臀尖表面上色 。
2、準(zhǔn)備4杯炸油，燒至七分熱，將雞臀尖放入熱油中快速炸一下 ， 立即撈起 。
【雞屁股怎么做】3、瀝干油，涂上蒜味烤肉醬，將雞臀尖放在炭火上烘烤，口味重的可以重覆多涂一點烤肉醬 ， 喜歡吃辣，可以撒上胡椒鹽 。
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