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我樓下有一家開了七八年的包子鋪，老板也曾說過每個月至少賺20000塊錢，但就是生意這么好的店也要選擇轉(zhuǎn)讓，其中是原因讓人意想不到，同樣也給想開早餐店的人一些善意的建議：

長時間的消耗身體健康，有些人扛不住。
雖然每個人覺得賣早餐只要早上就好了，但要是這樣的話，其實是賺不到太多錢，大多數(shù)人只能解決溫飽。
于是，不少人為了賺錢就選擇長時間去開店，不僅賣早餐，而且連午餐和晚餐都會賣。就拿樓下包子鋪老板來說，他不僅僅是賣包子，而且中午和晚上都會賣炒粉、炒飯那些，期間是不間斷賣包子，要不然一到了中午都根本就沒人來特別買包子，除了繼續(xù)來消費的才會順道買。
所以我們才能看到現(xiàn)在不少早餐店，除了早上賣早餐以外，更多還是賣了很多額外亂七八糟的東西，比如湯面、小吃等等，就連晚上和中午都不會放過，不會浪費賺錢的時間。

【早餐店怎么做才生意好開早餐店的十大忠告】雖然有賺到錢，可他們長期堅持下就會慢慢變成在消耗身體健康，而且每個賣早餐的人，有時候晚上凌晨兩三點就要起來備貨，因此會得不到充足的睡眠時間。
而包子鋪老板選擇關(guān)門的原因之一，就是因為長期的堅持與消耗健康，以至于身體慢慢吃不消而轉(zhuǎn)讓店鋪，哪怕賺到錢也是一樣。
加盟店的來臨，快又不累。
包子鋪老板說，如果累還能堅持，那么加盟店的來臨，這是擊垮了傳統(tǒng)早餐店。這類加盟店的產(chǎn)品不僅好看又統(tǒng)一味道，迅速有了一些消費者。
而比起加盟店，傳統(tǒng)早餐店就優(yōu)勢不足了，除了手工以外，樣子、味道、款式都不如加盟店來得好，而且他們也可以舉一反三，一旦發(fā)現(xiàn)你的早餐產(chǎn)品好賣就會研究出來，不僅好看又味道更勝一籌。
不僅如此，因為是加盟店的關(guān)系，所以說很多人開這種店都不用那么早起來，都是統(tǒng)一送貨過來，不僅快又不累，五六點起來就行了，而不是傳統(tǒng)早餐店的累又要堅持著。

所以，現(xiàn)在不少人就選擇去開一下加盟的早餐店，雖然說費用會貴一點，但是整體來說比傳統(tǒng)早餐店好太多了，不僅規(guī)范化又味道統(tǒng)一，不少人也是喜歡，以至于不少年輕人喜歡這樣子的店，干凈衛(wèi)生又多樣化，甚至可以美到發(fā)朋友圈里。
而且除了這些以外，現(xiàn)在的早餐店也會開始打價格戰(zhàn)，不少店鋪也會因此關(guān)門。
價格戰(zhàn)是不少早餐店的困境，很容易流失顧客。
樓下那家包子鋪是每個月可以賺20000塊錢，但近幾年來就不行了，其中是開的早餐店越來越多，而且還會打價格戰(zhàn) 。
比如說新開的早餐店為了有回頭客，他們會提前調(diào)查一下市場，自然也就會在整體的價格上被別人便宜騙從而吸引到別人，這就是價格戰(zhàn)的一種。

而且最為明顯的是那種加盟店的早餐店，為了快速有回頭客，他們一開始就打價格便宜，而且是各種活動，反正來了就是送，前期不斷燒錢投入，整垮競爭對手后在來慢慢回調(diào)，以至于不少店鋪面臨困境，跟或不跟都很難的困境：
跟著打價格戰(zhàn)的話，自己沒多少財力和時間會耗著，不跟就會慢慢流失回頭客，甚至沒了生意。
所以不少早餐店也就變成了倒閉的危險，畢竟競爭太厲害了，這行業(yè)門檻也很低，只要身體健康就好，最終是有人惡意打價格戰(zhàn) 。