兩者沒有沖突 ， 同食營養(yǎng)更佳 。
材料： 雞心、肝250克、芹菜250克、植物油、精鹽、味精、醬油、糖、淀粉、蔥姜末、黃酒適量 。
做法： 1、芹菜削頭，去葉，洗凈，切成1寸長段，心、肝批成片置碗內(nèi) ， 放入適量精鹽、味精、干淀粉略拌上漿;
2、 炒鍋內(nèi)放油25克，油熱，放入姜蔥末煸炒起香，入要煸炒至6成熟，盛入碗內(nèi);
【雞心與芹菜同吃可以嗎】3、炒鍋內(nèi)放油適量，油熱，放入芹菜略炒，倒入雞雜，加入適量白糖、味精、醬油、略翻炒，裝盤即可 。
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