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椰子花膠煲雞湯怎么做

2026-03-31 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

原料：土雞適量、花膠適量、椰子適量、紅棗適量、生姜適量、鹽適量。
做法：
1、備好煲湯所需材料；
2、將整只雞剝皮處理再切；
3、在椰子頂上有三個(gè)柔軟的圓孔先用長(zhǎng)尖工具鉆進(jìn)去開(kāi)口；
【椰子花膠煲雞湯怎么做】3、將椰子汁從開(kāi)口倒到碗里；
4、用錘子邊敲擊，邊敲擊邊轉(zhuǎn)動(dòng)椰子，讓刀可以繞圈敲打，直到椰子完全分開(kāi)掏出椰子肉，再把椰子肉的黑皮用刀削去，切片入湯煲內(nèi)；
5、紅棗去核連同其他材料放入湯煲；
6、調(diào)校煲湯時(shí)間即可。