【雞用什么材料煲湯味道好】
雞用香菇、紅棗、山藥煲湯味道好 。
做法：
1、全雞洗凈，香菇泡軟、去蒂，山藥去皮切塊，蔥洗凈、切長段，姜去皮、切片備用；
2、鍋中倒入大半鍋水 ， 以大火煮滾，放入全雞氽燙，撈出；
3、取1只燉盅 ， 放入全雞、香菇、紅棗、山藥、蔥、姜及鹽和米酒，加水淹過所有材料，蓋上鍋蓋；
4、鍋中倒入半鍋水以大火煮滾，放入燉盅隔水燉1小時即可 。
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