【什么鴨子燉湯最好?】建議選用老鴨 。正常來說燉鴨湯的時候是沒有特定說要老鴨還是嫩鴨的 ， 但很多人燉鴨湯會選擇老鴨 ， 因為老鴨的營養(yǎng)成分含量比較高 ， 比嫩鴨的營養(yǎng)成分更加穩(wěn)定一些 ， 其次就是老鴨相對于嫩鴨來說會比較好處理 ， 食用價值會更高一些 ， 所以做鴨子湯建議選擇老鴨子最好 。
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