1、面藕不要用開水煮 。
【面藕怎么煮不爛呢?】2、面藕之所以不能用開水煮是因為開水容易把面藕泡爛，一般只要用溫水浸泡至面藕泡開即可 。面藕又叫藕面 。“藕面”是以當?shù)貎?yōu)質高筋小麥精粉、精油、精鹽、雞蛋為主要原料，精心手工制作而成的一種面制品，直徑僅為0.7mm，皆為空心 。
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