用料
面藕 適量
干辣椒 適量
蒜 半頭
辣椒粉 適量
鹽 1勺
雞精 適量
胡椒粉 適量
生抽 1勺
老抽 1勺
蠔油 1勺
勾水淀粉 適量
做法步驟
步驟1 面藕溫水浸泡20分鐘
步驟2 熱油下干辣椒、蒜末炒香
步驟3 再加兩勺辣椒面炒香然后加入適量清水
步驟4 加鹽、雞精、胡椒粉、生抽、老抽、蠔油
步驟5 再來(lái)點(diǎn)醋 ， 勾個(gè)水淀粉攪拌均勻
【熱面藕的做法?】步驟6 倒入泡好的面藕 ， 充分吸收滿汁水
步驟7 咬一口就爆汁 ， 汁水慢慢！
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