食材用料：面條250克，綠豆芽50克 ， 豬肉50克，干紅辣椒4個(gè)，老抽適量 ， 鹽適量，雞精適量，花椒油適量 ， 姜適量，蔥適量，花生油適量 。
【家常豆芽炒面怎么做】做法：
把濕面條放到蒸屜上,水開后蒸5分鐘 。然后倒入涼水里過一下 。綠豆芽洗凈，豬肉切絲，紅辣椒切段，蔥、姜切塊備用 。鍋里放花椒油和花生油 ， 放入辣椒、蔥、姜炒香 。放肉絲煸炒 。然后放入老抽炒一下 。放入綠豆芽繼續(xù)翻炒 。這時(shí)放鹽、雞精調(diào)味，再加一小勺水 。然后放入面條，翻炒,蓋好蓋子2分鐘入味后關(guān)火 ， 出鍋 。家常豆芽炒面就制作完了 。
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