【家常豆皮蘿卜絲最正宗的做法】
主料：豆皮4張、白蘿卜1段、豬肉50g ；
輔料：油適量、鹽適量、十三香3g、味精3g、醬油適量、綿白糖3g、大蔥適量。
步驟：
白蘿卜去皮切細(xì)絲、豆皮切細(xì)絲后焯水去掉豆腥味；鍋中放油燒熱后下入切好的肉絲煸炒出油；見肉變白色后放入蔥段繼續(xù)翻炒出香味；再放入蘿卜絲炒軟，放入豆皮絲翻；放入鹽調(diào)味，醬油上色增鮮 ， 十三香去腥；最后放入味精，白糖提鮮，翻炒一分鐘后就可以出鍋了 。
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