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葫蘆雞蛋素餃子的做法

2026-04-02 云知道知識經(jīng)驗

做法：
先準(zhǔn)備好：
主料：雞蛋1個、西葫蘆150g、胡蘿卜60g、黑木耳50g、韭菜50g、面粉200g 。
輔料：油適量、鹽適量、香油適量。
具體步驟如下：
1、準(zhǔn)備食材，韭菜放入淡鹽水中浸泡3分鐘
2、雞蛋打散，炒成顆粒狀。
3、將雞蛋盛出放入碗內(nèi)，在將西葫蘆擦絲剁碎擠出水分放入，木耳剁碎放入、胡蘿卜擦絲放入放入適量食鹽拌勻。
4、韭菜最后放入，在加入適量香油調(diào)味拌勻。
5、拌勻后的素餡。
6、面要提前和好，將醒好的面團制成餃子劑，搟皮包制。
【葫蘆雞蛋素餃子的做法】7、包好的餃子下鍋開煮了。