主料：肉排1000克、辣腸400克、西蘭花500克、柿子椒500克、圓白菜200克 。輔料：油適量、鹽適量、荷蘭芹適量、胡椒粉適量 。
【煎肉排的家常做法】1、把柿子椒切塊；
2、在炒鍋里放油 ， 放柿子椒塊，并放胡椒粉和鹽 ， 炒熟；
3、圓白菜切絲 ， 放在炒鍋里炒，放荷蘭芹調(diào)味；
4、鍋里放油，放西蘭花；
5、熱鍋里放油，放肉排 ， 肉在變微黃的時候翻轉(zhuǎn)一次，煎熟即可 。
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