【簡(jiǎn)單冰咖啡的做法】
在低溫下泡制 。照此方法可以做出香甜可口的冰咖啡 ， 比熱釀咖啡少67%的酸 。在低溫泡制還能去除熱釀咖啡中讓人不舒服的苦味 。將水和咖啡混合 。按自身口味向水罐中加入一定量的粗磨咖啡 。越深度烘焙的醇香咖啡豆越能帶來(lái)濃厚的咖啡香味 。加水 。向水罐中加入9杯冷水或者常溫水 。浸泡 。給水罐蓋上蓋子 。在陰涼處浸泡至少12個(gè)小時(shí) 。浸泡后 ， 需將水與咖啡粉分離 。過(guò)濾咖啡 。將咖啡輕輕倒出 ， 經(jīng)過(guò)小孔篩子，倒入另一個(gè)容器 。在篩子上放上過(guò)濾器，兩張紙巾也行，輕輕將咖啡粉和水的混合物再倒上去 ， 將水和咖啡粉完全分離 。香甜濃郁的咖啡濃縮液就做好了 。在一個(gè)玻璃杯里加一定量的冰塊，倒入一份咖啡濃縮液，再加3份涼水或者牛奶就大功告成 ?？筛鶕?jù)自己需要加糖 。
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