韭菜魷魚須的制作步驟：
1、韭菜切段，魷魚須切條；
2、鍋內(nèi)上熱水把魷魚須放進去燙一下?lián)瞥鲞^冷水 ， 最后瀝干待用；
3、鍋內(nèi)放油，下魷魚須大火翻炒，加醬油 ， 精鹽，少量味精，料酒，十三香粉煸炒；
4、最后放入韭菜大火翻炒即可 。
尖椒炒肉絲的制作步驟：
【簡單美味家常菜】1、木耳提前泡發(fā)，里脊肉切絲加入鹽、蛋清、生抽、糖、雞精、料酒、淀粉抓拌均勻腌制片刻 ， 泡好的木耳洗凈切絲，青椒洗凈切絲，蔥姜切碎；
2、油鍋燒熱，倒入肉絲翻炒，炒至肉絲變色堅挺盛出備用；
3、鍋中再加少許油爆香蔥姜，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖 ， 再加少許鹽翻炒均勻，把肉絲倒入混合翻炒，淋入適量的香油 ， 翻炒均勻關火 。
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