1、冬瓜洗干凈，切去外皮，去瓤，切成小塊；
【簡(jiǎn)單冬瓜湯的做法】2、排骨洗干凈，鍋內(nèi)燒開水，水開后，加入排骨，煮出血末；
4、將排骨撈出 ， 用涼開水沖洗；
5、洗干凈鍋，重新加水，加入兩片姜、冬瓜、排骨，中火煮40分鐘，加入少許胡椒粉和鹽調(diào)味，即可出鍋 。
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