【什么海魚做湯比較好喝?】沙光魚
海魚中煲湯好吃的種類很多 ， 其中有一種魚叫沙光魚 ， 無鱗無刺 ， 煲湯的口感特別好 ， 選用鮮活的沙光魚宰殺洗凈以后 ， 用開水川燙去除魚身表面的粘液 ， 鍋中燒油 ， 把魚簡單煎一下 ， 然后倒入開水 ， 大火猛燒5到8分鐘 ， 魚湯像牛奶一樣濃白 ， 滴入少許的料酒鹽 ， 放入蔥姜 ， 再燒兩三分鐘 ， 如果以后即可關(guān)火出鍋 ， 有俗話說 ， 八月殺光魚賽羊湯 ， 形容沙光魚湯多么的滋補美味 。
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