將杏鮑菇切成小塊、蔥切段、干辣椒切段、姜切片備用 。
第三步：將花生米放入鍋中，再倒入少量油，小火炸至成熟 。
第四步：用2勺玉米淀粉、1勺鹽、4勺糖、3勺香醋、2勺醬油、1勺雞精、調(diào)成汁備用 。
第五步：鍋中倒入適量清水，水燒開后，放入杏鮑菇焯1分鐘，然后撈出備用 。
第六步：鍋中倒入少許油，然后將花椒、干辣椒、姜片放入鍋中煸炒出香味 。
【天花板蘑菇做法?】第七步：將杏鮑菇放入鍋中煸炒勻均 。
第八步：將蔥段放入鍋中煸炒勻均 。
第九步：將調(diào)好的汁倒入鍋中燒開 。
第十步：將花生仁倒入鍋中 。
第十一步：翻炒勻均后，淋少許香油，即可出鍋 。
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