1、拔絲芋頭 。芋頭削皮切塊，用油炸熟透撈出來吸出油份 。白糖加熱融化成紅色，然后加入炸好的芋頭進(jìn)去，攪拌均勻 。
2、清蒸芋頭 。小個(gè)的芋頭可以洗干凈之后直接隔水清蒸，做早餐是非常好的選擇 。清蒸方便，只要大約15分鐘就可以了 。
3、回鍋芋頭 。芋頭整個(gè)水煮，煮熟之后撈出來切成厚片 。在油鍋中放入蔥姜蒜辣椒等爆炒，吵出香味之后放入芋頭，顏色變黃之后就可以起鍋了 。
4、白菜煮芋頭 。大白菜切成大塊的，芋頭也切成大塊的，一起同放入清水中，可以加入辣椒一起，煮10分鐘加點(diǎn)鹽就可以出鍋了 。
【芋頭的五種做法】5、芋頭糖水 。芋頭洗干凈，去皮切成正方形的小塊，保持形狀不給爛了 。拿出來放涼了，加入其它的東西比如紅薯等其它東西，加入糖和水冰鎮(zhèn)之后成糖水 。
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