【疫情下宅在家里有什么好吃的零食推薦?】疫情比較嚴重不能外出，零食只能自己做了，我們自家種了很多紅薯的，由于沒有零食，所以我們就用紅薯熬了一鍋糖，加了自家的花生和芝麻，做出來的糖果又香又甜，特別好吃 。如果你們家里有大量紅薯的話，也可以嘗試做一下哦 。紅薯洗干凈去皮，然后切塊，放在炒火灶上煮，煮熟了之后揣成泥狀，然后放入桶中加水和麥芽粉，靜置兩個小時等糖分完全水解之后過濾，把濾除的糖水放入鍋中大火熬制成糖，這個過程比較慢，我們用了將近八個小時才成糖，而且中間有兩個多小時是在炒糖，這是個技術活 。把熬好的糖稀盛出，留少部分在鍋中，然后加入花生和芝麻炒勻，最后定型趁熱切塊，做出來的紅薯糖果非常好吃 。糖稀也給當零食吃，香甜而不膩 。這個傳統的熬糖的方法，以前農村人都會的，現在會的人少了，大家都是買機器生產的那種，口感大不如手工的糖果，現在不能出門大家可以嘗試做哦 。
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