在家自己做，簡(jiǎn)單方便，重點(diǎn)是健康衛(wèi)生，吃的舒心，開(kāi)心
烤板栗
用料：板栗 500克、植物油 1大勺(15ML)、白砂糖 25克、水 10克
做法：
1、板栗洗凈晾干，用刀在每個(gè)板栗上面豎切一刀(將表皮切穿)
2、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油 ?；ㄉ秃筒栌透?
3、攪拌栗子，使每一個(gè)栗子表面都均勻裹上一層植物油
4、烤盤(pán)鋪上錫紙，把栗子平鋪進(jìn)烤盤(pán)，放進(jìn)預(yù)熱好200度的烤箱
5、白砂糖和水混合，隔水加熱攪拌，使白砂糖完全溶解在水里，成為糖水 。栗子放入烤箱烤25分鐘左右后，把烤盤(pán)取出來(lái) 。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面(邊刷邊翻動(dòng)栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口處)
6、刷好糖水以后，繼續(xù)放進(jìn)烤箱，烤5分鐘即可
【非油炸自制小零食簡(jiǎn)單又好吃?】糖霜花生
用料：花生米 350克、白糖 150克、水 50克
做法：
1、把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分鐘左右（中途要翻動(dòng)幾次，讓花生受熱均勻）取出晾涼備用 。（沒(méi)有烤箱放入鍋中炒熟亦可 。）
2、炒鍋內(nèi)倒入白糖和水，開(kāi)中小火加熱，將糖煮化熬成糖漿
3、當(dāng)糖漿熬煮到粘稠并冒出白色大泡泡時(shí)轉(zhuǎn)小火
4、倒入熟花生米用木鏟快速翻炒到出現(xiàn)白色糖霜關(guān)火
5、趁熱將花生倒出，攤平晾涼即可
6、一定要徹底晾涼后再吃，否則口感會(huì)不夠松脆
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