【黑椒是什么東西?】黑椒也稱黑胡椒，色黑味麻 。日常生活中說的黑椒牛肉、黑椒牛排就是指黑胡椒牛肉和黑胡椒牛排，都是用的黑胡椒這種調(diào)料進(jìn)行烹飪，非常美味，讓人喜愛 。黑胡椒，是胡椒科的一種開花藤本植物，又名黑川，原產(chǎn)于印度馬拉巴海岸 。其果味辛辣，是人們較早使用的香料之一 。同樣的果實(shí)還是白胡椒、紅胡椒與綠胡椒的制作原料 。
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