【1】
自由基是什么（自由基是什么對(duì)人體有何危害）
自由基是什么東東？什么是自由基呢？
自由基是人體正常的生命代謝活動(dòng)過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物 。就像一臺(tái)汽車開動(dòng)就會(huì)有尾氣，二氧化碳產(chǎn)生一樣 。
自由基也叫游離基，是失去一個(gè)電子的原子基團(tuán) 。自由基是游離于細(xì)胞之外，是非?；钴S的分子 。因?yàn)槭侨鄙僖粋€(gè)電子，會(huì)爭奪破壞好的組織細(xì)胞中分子，從而讓組織細(xì)胞受損，誘發(fā)DNA產(chǎn)生病變，加速衰老 。
自由基對(duì)身體的損害是緩慢的，漸進(jìn)的，不容易察覺的 。就像一塊鐵暴露于空氣中慢慢生銹一樣 。一旦察覺了，也就衰老了 。
姜黃
【自由基是什么對(duì)人體有何危害 自由基是什么】【2】
抗氧化，就是抗氧化分子，就是身體能量釋放氧化過程中產(chǎn)生的自由基 。
抗氧化分為二部分 。一部分是身體制造生產(chǎn)的抗氧化物質(zhì) 。包括硫辛酸，谷胱甘肽，輔酶Q10，尿酸等 。這部分會(huì)隨著年齡的增長，飲食的不均勻，營養(yǎng)缺失而慢慢減少 。
另一部分是可以從食物當(dāng)中攝取進(jìn)來的強(qiáng)抗氧化物質(zhì)，來彌補(bǔ)身體抗氧化物質(zhì)的減少缺失 。幫助身體清除自由基，預(yù)防疾病與衰老 。
包括基礎(chǔ)的抗氧化物質(zhì)：維生素A，維生素C，維生素E 。他們都具有抗氧化作用，但他們在身體內(nèi)發(fā)揮抗氧化作用是不用的 。
維生素E主要在腺體，肌肉，管道組織起到抗氧化作用 。維生素A主要在身體的粘膜織組起到抗氧化作用 。維生素C主要在身體水分多的部位，如血液，肺，膀胱起到抗氧化作用 。
除此外，還在一些超抗氧化的物質(zhì)，一般情況下我們都用不著 。但是在一些慢性疾病，重大的疾病治療了，就一定要用到這些超抗氧化物質(zhì) 。這樣調(diào)理這些疾病問題才有把握，才會(huì)有勝算的機(jī)會(huì) 。
這些超強(qiáng)化物質(zhì)包括什么呢，列舉幾種：姜黃中的姜黃素，葡萄中的葡萄籽精華，松樹皮提取物，銀杏提取物，各種水果中的花青素，番茄中的番茄紅素，大豆中的大豆異黃酮 。
【3】
因?yàn)閺尼t(yī)學(xué)的角度來看，自由基ROS是一種缺乏電子的基團(tuán)，即不飽和電子物質(zhì)，其性質(zhì)異常活躍，在進(jìn)入人體后到處爭奪健康組織細(xì)胞的電子，破壞正常的組織器官的細(xì)胞 。
如果奪去健康細(xì)胞蛋白分子的電子后，使得蛋白質(zhì)接上支鏈發(fā)生烷基化，可以引起DNA損傷從而導(dǎo)致突變，誘發(fā)腫瘤癌癥的形成 ?？梢源_定的是：生物體的衰老過程與機(jī)體組織細(xì)胞不斷產(chǎn)生自由基積累傷害導(dǎo)致的結(jié)果 。
隨著對(duì)自由基研究的逐步深入，科學(xué)家們越來越清楚地認(rèn)識(shí)到，清除體內(nèi)多余自由基的措施，可以預(yù)防和治療慢性疾病 。
從天然的植物食物當(dāng)中找到，對(duì)人體有用的超強(qiáng)抗氧化物質(zhì) 。利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)其進(jìn)行分離提練，濃縮成營養(yǎng)素方便人們食用，對(duì)疾病的預(yù)防治療，抗衰老，都具有非常重要的意義 。
因此，開發(fā)和利用高效的天然抗氧化劑—自由基清除劑，已成為當(dāng)今科學(xué)發(fā)展的趨勢 。也是人類追求健康，遠(yuǎn)離疾病的渴望 。
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