作為一個以食為天的民族，民間自古以來就有“發(fā)物”一說 。發(fā)物一般指容易引起疾病發(fā)作或加重的一類食物，其實可以理解為我們皮膚科所講的過敏源 ?！拔嶂朗?，汝之鴆毒”，臨床上就有很多的患者吃錯食物后皮膚問題更加嚴重，導致產(chǎn)生嚴重的飲食焦慮和恐懼，因此小菌衣有必要和大家聊聊皮膚病與“發(fā)物”、“忌口”的那些事兒 。
1、食用菌類：蘑菇、香菇等 。
臉過敏能吃雞蛋嗎（臉過敏能吃雞蛋嗎）
2、葷腥類：各種海鮮、河鮮類的魚、蝦、蟹等 。
3、蔬菜類：竹筍、芥菜、南瓜、菠菜、蔥姜蒜韭等 。
4、果品類：芒果、鳳梨、獼猴桃、荔枝等 。
5、禽畜類：雞頭、豬頭肉、牛羊驢肉、狗肉、鵝肉、鵝蛋、鴨蛋等 。
6、酒類：白酒、黃酒、啤酒等酒精飲料 。
問：“忌口”就是除了青菜什么都不能吃？
答：皮膚科所說的“忌口”，多針對濕疹，蕁麻疹等過敏性疾病而言，另外還有一些忌食油膩油炸的皮膚病，比如痤瘡（痘痘） 。但是像單純皰疹、帶狀皰疹等病毒感染的皮膚病，多和自身的免疫力低下體質(zhì)虛弱相關(guān)，所以只要避免辛辣刺激的食物即可，而不能過分“忌口”，反而還要適量多食魚肉蛋奶等高蛋白食物增強體質(zhì)，抵抗病毒 。
【臉過敏能吃雞蛋嗎 臉過敏能吃雞蛋嗎】問：根據(jù)過敏原測定的結(jié)果“忌口”就不會過敏？
答：目前的過敏原測定只能檢測日常生活中有限的致敏物，如果導致您過敏物不在檢測范圍內(nèi)，仍需要自己在生活中留心注意 。反過來，過敏原測定出來的陽性結(jié)果也不是“最終判決書”，因為人體本身就處在不斷變化之中，比如說檢測對雞蛋過敏的人，只能說明一段時間內(nèi)對雞蛋過敏，而非這輩子都不能碰雞蛋了 。
并不是所有的皮膚病都需要忌口，一般來說，常見的有過敏性疾病和皮膚油脂異常相關(guān)疾病，如濕疹、痘痘（痤瘡）患者需要注意飲食 。
過敏性疾病，常見如蕁麻疹、濕疹、神經(jīng)性皮炎、瘙癢癥等，建議不吃或少吃魚蝦蟹、菠蘿、芒果、荔枝、蘑菇、花生、芝麻、酒、姜、蒜、牛羊肉等，光敏性疾病應(yīng)忌食光敏性食物如泥螺、油菜、馬齒莧、芹菜、芫荽、檸檬、菠蘿、芒果等 。
皮脂腺異常相關(guān)的疾病如痤瘡、酒糟鼻、脂溢性皮炎等，應(yīng)限制酒、蔥、蒜、辣椒等刺激性食物、多脂多糖飲食（如肥肉、奶油、咖啡、巧克力等）和補品 。
色素性皮膚?。喊遵帮L、黃褐斑、雀斑等，忌煙酒，避免吃辛辣刺激性食物和維生素C含量高的食物如柚子、橙子、桔子、山楂、西紅柿、獼猴桃、楊梅、櫻桃等，多吃些黑色食物、花生核桃等堅果、豆類豆制品、奶蛋瘦肉、動物肝臟、螺蛤等貝殼類 。
紅斑鱗屑類皮膚病：銀屑病、玫瑰糠疹等，忌食白酒、火鍋、牛羊肉、狗肉、海鮮等 。
脫發(fā)類皮膚?。喊叨d、脂溢性脫發(fā)等，應(yīng)忌辛辣食物，建議多吃核桃、大棗、羊肉等，有的還需適當飲酒，可以是黃酒，具有溫經(jīng)活血，啟竅生發(fā)的功效 。
感染類皮膚病：單純性毛囊炎、膿皰瘡等，應(yīng)當忌食鵝肉、白酒、辣椒、牛羊肉、大蒜等 。
小菌衣提醒大家要科學客觀地看待“發(fā)物”與“忌口”，不是所有的“發(fā)物”都需要忌，“忌口”可能是禁食，也可能是少食，一定要把握好度，千萬不要因噎廢食，過度忌口導致營養(yǎng)不良 。
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