蒲公英在大多數(shù)人的印象里，往往是飄逸、柔弱的代表 。夏季，路邊、公園、田野上蒲公英可謂是無所不在、無處不有 。
蒲公英根泡水（蒲公英根泡水喝的功效和作用）
對于很多人來講，蒲公英只是一種“野菜”，它通常被當(dāng)作一種有純凈品質(zhì)、無污染、營養(yǎng)豐富又清新可口的食材 。然而，在熱衷于養(yǎng)生的人群中蒲公英被認(rèn)為是一種“養(yǎng)生藥材”，甚至有傳言“蒲公英泡水可以殺死很大一部分的癌細(xì)胞” 。
聽到這種說法，多數(shù)人保持懷疑的態(tài)度，還有那么一小部分人堅(jiān)信蒲公英泡水喝可以預(yù)防癌癥 。那么，背后的真相到底是怎樣的呢？
“蒲公英泡水喝，可以殺死部分癌細(xì)胞”并不是空穴來風(fēng)的，曾有研究證明（加拿大溫莎大學(xué)的一項(xiàng)體外藥物研究實(shí)驗(yàn)）蒲公英根的提取物可以在一定時(shí)間內(nèi)殺死很多的癌細(xì)胞，然而，經(jīng)過很多渠道的傳播以及人們信息的互相傳遞，就變成了蒲公英泡水喝可以殺死很多癌細(xì)胞的說法 。
這個(gè)結(jié)論并不正確，在某種意義上屬于偽科學(xué)，沒有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)依據(jù) 。
在研究的過程中，實(shí)驗(yàn)中使用的是濃度相對較高的蒲公英根提取物，但如果只是將蒲公英泡水喝，是幾乎達(dá)不到這種濃度的 。而且，上述實(shí)驗(yàn)是體外試驗(yàn)過程，該過程與蒲公英提取物進(jìn)入人體后的過程有著很大的不同，甚至可以說有著本質(zhì)的區(qū)別 。所以，體外試驗(yàn)并不等同于臨床試驗(yàn)，適用于細(xì)胞試驗(yàn)的結(jié)果也并不等于人體試驗(yàn) 。
因此，這種說法具有一定的夸大成分，目前在醫(yī)學(xué)界并沒有更多的證據(jù)可以證明蒲公英本身可以抑制癌癥的發(fā)生與進(jìn)展 。在此，丁醫(yī)生也提醒大家要理性看待蒲公英的作用，切忌盲目相信“傳言”或者沒有嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)依據(jù)的結(jié)論 。想要預(yù)防或者治療疾病，應(yīng)該相信科學(xué)正規(guī)的治療 。
拋開這個(gè)不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)慕Y(jié)論來講，蒲公英確實(shí)有很大的價(jià)值和作用，不過與它的用法也有較大的關(guān)系 。那么，蒲公英具體有哪些功效呢？
蒲公英作為中藥，在《唐本草》、《本草綱目》、《中藥大辭典》等歷代醫(yī)學(xué)專著中都有記載，而且均給出了較高的評價(jià) 。
首先，蒲公英具有一定的抗炎功效 。日常生活中常見的嗓子上火、扁桃體發(fā)炎等疾病，使用蒲公英泡水喝可以起到一定的緩解作用 。
其次，蒲公英還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力 。蒲公英中含有很多菊糖以及葡萄糖成分，這些成分均是人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，適量攝入能夠提升身體對抗疾病的能力 。因此，平時(shí)可以常喝一些蒲公英泡的茶 。
但需要注意，蒲公英不管是泡水喝，還是炒著吃，都要控制攝入量，切忌過量食用，否則會引起胃腸道不適 。
蒲公英除了以上這些功效，也有清熱利尿、保肝等功效 。蒲公英體內(nèi)有一種叫做多糖的物質(zhì)，具有一定的保肝作用 。蒲公英根含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，有膽堿、有機(jī)酸以及果膠、蒲公英淄醇等有清熱解毒之功效，可以有效護(hù)肝，清除肝臟毒素 。
因而，患有肝病的患者可以常喝蒲公英茶，發(fā)揮排泄肝臟毒素的作用，在某種程度上也可以預(yù)防肝臟疾病的發(fā)生 。
由于蒲公英是一種富含鉀元素的植物，所以具有較好的利尿效果 。此外，蒲公英本身帶有的抑菌特性對于尿路感染也有一定的防治效果 。
由此看來，蒲公英的確有較高的營養(yǎng)價(jià)值，適量食用可以發(fā)揮其養(yǎng)生效果 。但是，再好的食物也有一定的禁忌，并非人人都適合食用 。
【蒲公英根泡水喝的功效和作用 蒲公英根泡水】蒲公英作為一種藥食兩用的中草藥物質(zhì)，具備的功效非常多 。
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