大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房里研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養(yǎng)美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關(guān)注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經(jīng)驗(yàn)，互相學(xué)習(xí)，為家人和朋友做出更營養(yǎng)健康的美食 。
小茴香怎么吃（小茴香怎么吃好吃又簡單）
導(dǎo)語：天冷了，我家最常吃茴香，比蘿卜營養(yǎng)，比白菜鮮，女性常吃好處多！
北方的冬天，寒冷而干燥 。記得小時候，每到冬天，我們家餐桌上，除了白菜蘿卜之外，基本沒有什么其他蔬菜 。隨著生產(chǎn)水平的提高，現(xiàn)在北方的冬天也可以吃到很多新鮮的蔬菜了 。在這個季節(jié)，有一種非常營養(yǎng)的蔬菜，正大量上市，它就是茴香菜 。
茴香菜是一種特別受歡迎的蔬菜，它具有一種特殊的香氣，吃到嘴里后有一種辛辣的味道 。也正是因?yàn)檫@種特殊的味道，讓喜歡吃茴香的朋友無法自拔，讓不喜歡吃的朋友特別抗拒 。茴香不僅口感鮮嫩可口，營養(yǎng)也特別高 。茴香菜含有豐富的維生素B1、B2、C、PP、胡蘿卜素、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì) 。女性朋友常吃茴香，可以保持皮膚細(xì)膩緊致，減輕女性的痛經(jīng) 。
【小茴香怎么吃好吃又簡單 小茴香怎么吃】茴香菜的做法很多，可以包餃子、蒸包子、烙餡餅等等，都特別的好吃 。其實(shí)，茴香菜還可以做涼拌菜，吃起來味道特別的清爽，一股淡淡的清香，瞬間浸入心脾，回味十足 。下面，廚娘就把這道涼拌茴香菜的做法分享給大家，喜歡吃茴香的朋友，一起來學(xué)習(xí)一下吧！
【茴香拌花生米】
準(zhǔn)備食材：茴香菜一把、花生米200克、鹽、白糖、雞精、香油、辣椒油 。
具體做法步驟如下：
第一步：取200克花生米，用清水沖洗一下，洗去表面的灰塵，順便檢查一下，如果有發(fā)霉的花生，撿出扔掉 。然后再換一些干凈的清水，把花生米浸泡2-3個小時，將花生米泡軟 。
第二步：花生米泡好后，放入鍋中，加蔥段、姜片、八角、鹽，加入適量的清水，大火煮開后，調(diào)為中火，煮10分鐘，將花生米煮熟 。注意：煮熟的花生米不要著急撈出，讓它浸泡在湯內(nèi)，自然放涼，這樣花生米更入味 。
第三步：茴香菜清洗干凈后，控干水分，用刀切成2厘米長的小段 。如果有的茴香莖已經(jīng)老了話，要把它切掉 。
第四步：將茴香菜和放涼的花生米，一起裝入盆中，加入適量的蒜末、白糖、雞精、鹽、香油，加入一勺辣椒油，下手抓拌均勻，即可裝盤食用 。
這道涼拌茴香，不僅做法簡單，鮮嫩爽口不油膩，還特別營養(yǎng)，特別適合當(dāng)下酒菜 。吃膩了大魚大肉，來一盤清淡解膩的涼拌茴香菜，特別受歡迎！喜歡的朋友，趁現(xiàn)在茴香菜正當(dāng)季，趕快試試吧！
您喜歡吃茴香菜嗎？最喜歡哪種做法呢？歡迎大家在評論區(qū)留言分享！今天的分享就到這里，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩 。如果您喜歡廚娘的分享，就轉(zhuǎn)發(fā)+收藏+點(diǎn)贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續(xù)努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！
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