我吃過最好吃的飯是媽媽做的飯
媽媽做的飯最香從大學(xué)到現(xiàn)在，5年的時(shí)間里，不知不覺間外賣已經(jīng)成了自己飯食的主要來源了 。但無論外餐多么美味，多么精致，終究會吃膩，終究會選擇換餐 。外餐吃的再多，都不如老媽的一頓家常菜；外賣做的再精致，都不如老媽的亂燉 。不是外餐不好，而是因?yàn)橥獠驮俸?，它也沒有老媽的味道 。
6月，是吃小蔥拌豆腐、苦麻菜拌大醬、土豆拌茄子和高粱米飯的季節(jié)了 。炊煙升起，一聲“賣豆腐”了響徹一條街道 。只見一位婦女拿著一個(gè)小盆走出門，停在了豆腐商家面前 。只見那白胖白胖的豆腐，整整齊齊的，手若放在上邊還能感受到剛出鍋后的熱氣 ?！袄细?，來2元的 ?！薄安欢鄟硪稽c(diǎn)？”“不用，2元?jiǎng)偤脡虺??！贝龐D女拔白豆腐放在飯桌后，她又來到了后院的蔬菜地 。只見一雙手迅速地伸向了那嫩綠的小蔥，拔、拔、拔......拔的不多不少，剛好夠家里人吃 。
咦，她在彎腰干什么呢？為何沒把蔥放回屋子里？婦女拿著一個(gè)小尖頭鏟子在一點(diǎn)點(diǎn)地挖一種綠色的、長著扁長葉子的草？不，那不是草，它是苦麻菜 。味道苦、苦的讓人雙炸天，但是清熱解毒的高手 。挖、挖、挖......一小會，小半袋苦麻菜已成功地進(jìn)入了盆里 。加清水，清洗去土；加清水，清洗去土；加清水，清洗去土 。三次沖洗，入盤，放桌 。
一陣有別于大米飯的飯香從大鍋里飄出，味道香郁，持久，獨(dú)特的農(nóng)家氣息，想必這就是入夏后家家必吃的高粱米飯散發(fā)的味道了 。掀鍋蓋，一陣白色氣流直沖屋頂，一陣飯香縈繞鼻尖，還沒散去的飯泡在大鍋里咕咕地響著 。婦女手拿一雙筷子伸入鍋中、抬起，是土豆；再入鍋、再抬起，是茄子 。那沾滿飯粒的土豆和茄子，別具特色 。入盤、放桌 。婦女將筷子換成了大漏勺，入鍋、過濾、高粱米飯入早已等他進(jìn)盆的清水里 。來回幾次，清爽的、香醇的高粱米飯入盆、放桌 。
夏天的房間，因?yàn)闊箦侊?，甚是溫?。忙碌一天的大人、寫完作業(yè)的孩子們以及那搖著尾巴的歡歡（歡歡是一只懷孕的小狗）都來到了飯桌前，白色帶點(diǎn)的方桌上有那2元的白豆腐、有婦女剛摘得蔥與苦麻菜，有一盤嫩嫩的土豆茄子，有一盆香醇的高粱米飯，還有一碗家里釀制的純天然無公害的大醬 。
男人將土豆與茄子拌開，一小勺大醬與軟軟的茄肉和黃白土豆混在一起，看似雜亂，卻把孩子們迷的不行，眼睛緊盯著 。旁邊的白豆腐早已被婦女加入大醬拌開 。只見人們?nèi)∈[、掰半、展開、起筷，迅速進(jìn)入茄子土豆中并夾起 。茄子的柔軟、土豆的香味與蔥和大醬的味道合一 。此時(shí)蔥那霸道的味道一下子消失了，乖乖極了，孩子張大嘴巴，閉上、輕嚼，眼里都洋溢著滿足的喜悅 。吃一口高粱米飯，勺子伸入白黃的豆腐中，起勺，加苦麻菜，入口 ?？嗦椴说目嗯c豆腐的甜，兩極分化，卻讓人欲罷不能 。不一會，孩子與大人都已吃飽 。一直在桌前搖著尾巴的歡歡，也是享受了一番茄子拌土豆......
一年又一年的快樂時(shí)光，后因?yàn)楹⒆由细咧?，一家人進(jìn)了縣城 。但每年的夏天，那最初的茄子土豆、苦麻菜、白豆腐與大醬必出現(xiàn)在飯桌上，出現(xiàn)在孩子眼前 。
【大家吃過最好吃的飯是什么飯，歡迎來評論?】難忘的飯香，難忘的時(shí)光 。我吃過最好吃的飯是老媽做的飯 。
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