1、原料：雞中翅數(shù)個(gè)、橄欖油適量、新奧爾良烤肉料適量、紅酒適量、黑胡椒適量、生抽適量、蜂蜜適量 。
2、方法：
（1）首先把雞中翅洗干凈，去掉其中的血水，用叉或牙簽在翅上多扎幾下，以便腌制入味 。
（2）把烤肉料倒出來，加入一大勺橄欖油、適量紅酒和適量生抽，根據(jù)口味而定 。
【紅燒雞中翅的腌制方法?】（3）然后把雞翅拿出來，沾滿上面做好的腌料，然后放入冰箱，中途可多次拿出翻面，并用手按摩，最少這樣腌制四小時(shí) 。將腌好的雞翅取出備用 。
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