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海帶絲的做法大全家常菜 海帶絲的做法( 二 )

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3、祛痰
人們平常吃的海帶 。海帶味咸，性寒，歸肝、腎經(jīng)，具有消痰軟堅(jiān)、利水消腫之功效，效果頗佳 。
4、海帶還富含硒，具有防癌的作用 。
海帶絲的做法海帶絲的做法
海帶屬食用褐藻類，是我國人工養(yǎng)殖的主要海藻之一，產(chǎn)量位居世界 。海帶營養(yǎng)豐富，尤其是海帶中的巖藻多糖是所有陸上蔬菜所沒有的特殊成份，它對抑制大腸癌有明顯的作用;海帶中的海帶氨酸有降壓作用;海帶中的多糖有降血脂作用;海帶富含碘，可作為防治甲狀腺腫的效食品 。因此，海帶食品越來越受到廣大群眾的歡迎 。
食材：
主料：海帶絲100g
調(diào)料：食鹽適量、醬油適量、醋適量、味精適量、蒜適量、芝麻油適量、白糖適量、
做法：
1.海帶絲洗凈
2.鍋中水燒開，焯燙海帶絲
3.撈出過涼水
4.將所有輔料混合調(diào)成料汁
5.海帶絲瀝干水分
6.海帶絲瀝干水分后放入容器內(nèi)
7.倒入調(diào)好的料汁拌勻
8.再倒入適量的香油
9.拌勻即可
海帶絲家常做法海帶絲家常做法
海帶絲相信很多人都愛吃吧，那么海帶絲有哪些做法呢？不妨跟著我的.步來看看，下面是我收集的海帶絲家常做法，歡迎閱讀噢！
海帶絲家常做法1
水發(fā)海帶300克，五香豆腐干150克，水發(fā)海米50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、姜末各適量 。
步驟
1、將海帶洗凈，上鍋蒸熟，取出浸泡后切絲，裝盤待用 。
2、將豆腐干洗涼切成細(xì)絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼后瀝干水分，放在海帶絲上;海米撒在豆腐干上面 。
3、碗內(nèi)放入醬油、鹽、味精、姜末、香油、白糖、調(diào)拌成汁，澆在海帶盤內(nèi)，拌勻即可食用 。
海帶絲家常做法2
原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖 。
做法
1、將海帶切成細(xì)絲，用水焯熟;
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下;
3、放了美極醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下 。
海帶絲家常做法3
原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻 。
做法三步驟
1、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;
2、洗干凈后水發(fā)，勤換水;
3、取泡發(fā)好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝干水分;
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱后迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上 。
海帶絲家常做法4
原料：干海帶、胡蘿卜絲、尖椒絲、香菜末、蒜泥、花椒油、香油、鹽、糖、醋 。
做法
1、準(zhǔn)備好干海帶，抖落掉浮塵;
2、把干海帶放蒸鍋里蒸30—40分鐘;
3、取出后用清水浸泡2—3小時(shí);
4、洗凈后切絲;
5、沸水加適量醋、燙煮海帶絲5分鐘后，泡在涼水里;
6、撈出海帶絲，加入胡蘿卜絲、尖椒絲等及調(diào)味料拌勻即可 。
海帶絲家常做法5
食材準(zhǔn)備
干海帶，胡蘿卜，油適量，鹽適量，花椒適量，紅椒適量，熟芝麻適量，蔥適量，姜適量，味極鮮適量，涼拌醋適量，芝麻油適量，糖適量 。
做法
1、干海帶用水洗凈表層鹽末，用水泡發(fā)，中途多換幾次水 。
2、將海帶切成寸段 。
3、用熱水焯兩三分鐘后撈出瀝水備用 。
4、味極鮮，芝麻油、鹽、涼拌醋調(diào)成碗汁 。
5、胡蘿卜切成絲 。
6、將海帶絲，胡蘿卜絲，紅椒絲放在一起 。
7、鍋中加入花椒，蔥姜絲炸出香味 。
8、鏟出棄之不用 。
9、將炸好的油，趁熱倒入菜中 。

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