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芽苗菜栽培技術(shù)Pdf 芽苗菜栽培技術(shù)( 五 )

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4.生產(chǎn)過(guò)程天浸種，第二、三天早上還要把容器里的豆種倒進(jìn)缸里泡一次(冬季用溫水)，因?yàn)槎狗N的發(fā)芽勢(shì)不同，容器內(nèi)豆芽在不同位置上的水、光、氣、熱均有差別，發(fā)芽速度不可能一致，經(jīng)過(guò)幾次淘洗后，基本可以改變?nèi)萜魃峡谘块L(zhǎng)，四周和底層芽短的情況 。力求豆種芽發(fā)芽均勻整齊 。操作方法：把豆種倒進(jìn)水缸，用手上下攪動(dòng)拌均，用蔑籮筐撈出后，盛入容器，除了沒(méi)有發(fā)芽的外，其余均用蒲包(天冷用草包)蓋好，不論季節(jié)變化，只能洗一次，不能多洗，否則會(huì)損傷豆芽而影響生長(zhǎng) 。到第四天早上，不必下缸淘洗了，只須按時(shí)進(jìn)行淋水，讓豆芽在容器里生長(zhǎng)，俗稱“坐桶” 。在浸種到芽長(zhǎng)1.8厘米，冬季大約要三天半時(shí)間，其它季節(jié)多只要三天就行 。
5.次藥液處理待芽長(zhǎng)1.8厘米，用EN-109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)黃豆芽號(hào)粉，按劑量要求，每包對(duì)水65公斤配成藥液，但配藥液時(shí)，要注意NE?109植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)處理豆芽的濃度，濃度過(guò)高，就會(huì)燒壞豆芽;濃度過(guò)低，又會(huì)出現(xiàn)根須 。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比較合適 。因此，在配液時(shí)必須小心謹(jǐn)慎 。特別是大批量，可能每次配注都進(jìn)行將水過(guò)稱，但不必要按劑量配制藥液 。因此，可以把第1次配液的記號(hào)用竹竿劃下來(lái)，便于以后配液衡量 。藥液配好后，稍等一會(huì)，待藥粉充分溶解后開(kāi)始浸芽
芽苗菜的培育技術(shù)
培育過(guò)程
1、選豆：清水洗凈，洗時(shí)注意將漂浮的豆子( 綠豆，黃豆，豌豆)全部去除，這些漂浮豆未成熟或者已經(jīng)變壞，發(fā)芽率極低 。
2、用缸，或大塑料盒，或其他容器(材料無(wú)所謂，干凈即可，底部可排水)，鋪一層約5CM厚度的干凈沙子，將洗凈并已泡致膨脹開(kāi)裂的豆子均勻鋪一層在沙子上，不能過(guò)多，否則容易壞 。豆子上再均勻覆蓋一層干凈沙子，厚度約為1CM即可 。
3、每天澆水?dāng)?shù)次，保持濕度，但又不能讓水份滯留 。
4、數(shù)天后豆芽就會(huì)拱出來(lái) 。在清水中將沙子洗去即可 。
技術(shù)要點(diǎn)
1、清洗時(shí)去掉壞豆 。
2、容器排水效果要好，千萬(wàn)不要讓豆子泡在水中，但又要維持足夠的濕度 。
3、不要讓豆子見(jiàn)陽(yáng)光，否則馬上變綠了 。覆蓋沙子可以避免陽(yáng)光，如果不放心，可以用蓋子蓋住容器 。
4、豆子發(fā)芽以后生長(zhǎng)很快，因此，收獲要及時(shí) 。
注意事項(xiàng)
1，選豆：要選飽滿無(wú)外傷的優(yōu)良豆種，一般市面上能買到的豆子都是被選種剩下的，所以生出的豆芽很短就長(zhǎng)根了!所以要精挑細(xì)選，一般一斤豆子能選出半斤左右好豆子!為省事，可直買種子商店的豆子 。
2，不要讓豆芽和陽(yáng)光接觸，這會(huì)讓它提前出根變黃 。
3，每天澆水要勤!每隔2小時(shí)左右澆一次，夜晚澆水，間隔不要超過(guò)8小時(shí)以上 。
4，盡量不要用冷水，要用常溫水 。
推薦工具
水壺：密封好，透水性好，缺點(diǎn)：手動(dòng)澆水 。
豆芽機(jī)：可自動(dòng)澆水 。
芽苗菜的種植方法【芽苗菜栽培技術(shù)Pdf 芽苗菜栽培技術(shù)】1、泡種
首先清洗下種子，挑出不好的種子，然后進(jìn)行泡種，期間可以更換一次水 。用水浸泡種子，要讓種子充分的吸取水分 。浸泡種子的時(shí)間會(huì)因?yàn)榉N子吸水的程度而不同，通常情況下以6～24個(gè)小時(shí)為宜 。
2、催芽
在網(wǎng)格盤上鋪一張育苗紙，噴水，讓紙張濕透;泡好的種子均勻的撒在紙上，種子之間不要重疊，噴點(diǎn)水，再蓋上一張紙，然后噴濕，將其放在通風(fēng)干燥處，催芽期間要適當(dāng)進(jìn)行遮蓋，避免光照 。每天噴水，保持濕度，具體次數(shù)，可根據(jù)各地溫度濕度適當(dāng)增加或減少 。
3、出芽

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