日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

芽苗菜栽培技術(shù)Pdf 芽苗菜栽培技術(shù)( 四 )

云知道


4、淋水：豆芽生長必須有充足的水分，可以通過定時(shí)的淋水來供應(yīng)水分，淋水的方法有二種，一種是每次淋水時(shí)水量要多，應(yīng)將整個(gè)容器內(nèi)豆芽普遍淋到，使淋下去的水與出來的水溫度一樣 。另一種方法可以將水灌滿整個(gè)容器，然后放走水，這樣重復(fù)二、三次即可 。淋水時(shí)應(yīng)將培育容器上方的遮物揭開，淋水可輕勻淋完后要及時(shí)將遮蓋物重新蓋密 。淋水時(shí)間一般4-5小時(shí)一次，無論白天、晚上都必須不間斷進(jìn)行 。
5、采收：達(dá)到有真葉出現(xiàn)就應(yīng)馬上采收，如等根部長出較多的須根則是太老了 。
此外，培育過程不要見太陽光，培育完一次后要將容器用開水洗過，防止有菌危害 。
藥用價(jià)值
日本科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在 綠豆發(fā)芽過程中，部分蛋白質(zhì)可分解為氨基酸，從而增加原有氨基酸含量 。其中還含有 纖維素，若與韭菜同炒或涼拌，用于老年及幼兒便秘，既安全又有良效 。取食綠豆芽，可治因缺乏 維生素A而引起的 夜盲癥、缺乏維生素B2而引起的舌瘡口炎及 陰囊炎、缺乏維生素C引起的 壞血等 。烹食綠豆芽時(shí)加點(diǎn)醋，這樣可使蛋白質(zhì)盡快凝固，既可保持豆芽體堅(jiān)挺美觀，又可保存營養(yǎng);同時(shí)應(yīng)熱鍋快炒，使維生素C免致過多破壞 。
營養(yǎng)價(jià)值
⒈豆芽中含有豐富的維生素C，可以治 壞血;⒉它還有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止 心血管變的作用;
⒊綠豆芽中還含有 核黃素，對 口腔潰瘍的人很適合食用;
⒋它還富含膳食纖維，是便秘患者的健康蔬菜，有預(yù)防消化道癌癥( 食道癌、胃癌、 直腸癌)的功效;
⒌豆芽的熱量很低，而水分和纖維素含量很高，常吃豆芽，可以達(dá)到減肥的目的 。
芽苗菜的無土栽培
1.無根 豆芽技術(shù)–選豆選用成熟、顆粒飽滿、發(fā)芽率高、以芽勢頭強(qiáng)的豆種 。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、蟲口豆以及其它雜物 。貯藏時(shí)受熱的走油豆、隔年豆，都不能作無根豆芽生產(chǎn)用;這種豆子不但發(fā)芽率低，甚不會發(fā)芽 。而且在生產(chǎn)過程中會發(fā)毒腐爛 。
2.無根豆芽技術(shù)–浸豆把選好的豆種倒進(jìn)缸里，放滿水(自來水、井水等均可)，上下攪動(dòng)，用鐵絲笊撈去漂浮上來的豆子等雜物，再用水反復(fù)淘洗干凈，泡半小時(shí)后，倒入容器內(nèi)，容器的漏水孔須用蒲包條子填塞好，但不能填得太緊或太松，松緊標(biāo)準(zhǔn)以既能順利淌水，又不會漏掉豆種為宜 。一只直徑64厘米，高66厘米的木桶可裝豆種16.5?17.5公斤，一般是裝到容器的1/3 。豆種裝入容器內(nèi)之后，還要淋一遍水 。
3.無根豆芽技術(shù)–淋水這是生產(chǎn)好豆芽的關(guān)鍵一環(huán) 。豆子雖然在成熟收獲后有一段休眠期，但仍在進(jìn)行呼吸 。這種現(xiàn)象在發(fā)芽時(shí)顯得格外旺盛 。如果不及時(shí)把它呼吸所產(chǎn)生的熱量散發(fā)掉，豆芽就會腐爛變質(zhì)發(fā)出酸臭的氣味 。淋水的次數(shù)和多少份量，要根據(jù)季節(jié)氣候變化而增減 。夏季氣溫高，一般四小時(shí)淋一次，一次淋兩遍;春、秋兩季氣候溫和，適宜豆芽生長，可四五小時(shí)淋一次;冬季天氣寒冷，豆芽生長緩慢，室內(nèi)要加溫 。有條件的地方，室內(nèi)溫度要保持在22到25℃，淋水次數(shù)每六小時(shí)淋一次，一次淋一遍 。但要用溫水淋，要掌握好水溫 。不要有忽高忽低 。水溫過高會使豆芽生長緩慢，出現(xiàn)彎曲狀，顏色發(fā)灰，俗稱“老口”，生長期偏長 。更要防止熱一陣?yán)湟魂??？傊?，摻熱水要均勻，以手感溫和，溫度22℃為宜，淋水前要用溫度計(jì)測量水溫，不要隨便估計(jì) 。
(淋水方法：一手抓住淋水桶從缸里舀滿水后，往另一手掌心上慢慢的灑，就像澆花一樣，動(dòng)作盡量慢一點(diǎn)，要灑開灑均，不能亂沖、亂倒，防止沖翻沖斷豆芽，影響生長 。淋水要充足，邊淋邊讓容器里的水從漏水孔淌出，還要使容器里的水滿過豆芽 。)

推薦閱讀