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每一種營(yíng)養(yǎng)元素,都是身體少不了的,很多人只知道蛋白質(zhì)、維生素、脂肪等,是需要補(bǔ)充的,是人體必不可少的 。但是大多數(shù)人都忽略了微量元素,雖然是微量的,但是也不可或缺 。

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鋅元素,其實(shí)大家也都不陌生,記得小時(shí)候還喝過(guò)“葡萄糖酸鋅口服液”,這種鋅元素,還被譽(yù)為“生命之花”、“智力之源”,可見(jiàn)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高,在身體中有多么重要 。尤其是家里有孩子的,還在生長(zhǎng)發(fā)育,還在上學(xué)的,更得補(bǔ)充 。
鋅被譽(yù)為“智力之源”,家有孩子的話,各位家長(zhǎng)別心疼錢,記得多給孩子吃點(diǎn)高鋅食物,孩子大腦發(fā)育少不了它 。
接下來(lái),我給各位分享4種高鋅食物,都是生活中常見(jiàn)的東西,價(jià)格也沒(méi)有太高,喜歡的話要多吃 。
魚肉高蛋白低脂肪,各種魚類中,鋅元素含量都是很高的,尤其是海魚,營(yíng)養(yǎng)更加豐富 。除了鋅元素之外,吃魚還可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、DHA、維生素等等 。魚肉鮮嫩細(xì)膩,口感鮮美,記得多吃 。
【清蒸鱸魚】
1、鱸魚洗凈后,抹上一層料酒,加上蔥段、姜片,腌制半個(gè)小時(shí)左右,腌一下可以減少腥味 。下面往鍋內(nèi)倒入清水,大火將水燒開(kāi),接著把鱸魚放上去,大火蒸12分鐘,隨后出鍋 。
【吃什么補(bǔ)鋅最快最好兒童 吃什么補(bǔ)鋅】2、出鍋之后,記得給鱸魚換一個(gè)盤子,把蔥姜也挑出來(lái) 。隨后準(zhǔn)備蔥姜,重新切蔥絲、姜絲,鋪在魚的身上 。緊接著把蒸魚豉油倒在魚的身上,最后鍋中燒熱油,將熱油淋在蔥絲、姜絲上面,即可開(kāi)吃 。
各種堅(jiān)果中,鋅元素含量也是非常高的,堅(jiān)果好吃又有營(yíng)養(yǎng),雖然價(jià)格略微有點(diǎn)高,但是也很值得 。堅(jiān)果中含鋅最高的,有以下幾種,核桃、腰果、碧根果這些,味道都挺不錯(cuò),記得買點(diǎn)吃 。
不管是牛肉還是豬肉,只要是瘦肉,其中鋅元素含量都是挺高的 。并且瘦肉更符合小孩子的口味,更喜歡吃 。牛肉、豬肉,都是常見(jiàn)的肉類,價(jià)格也不會(huì)過(guò)高,平時(shí)要想補(bǔ)充鋅,要常吃 。
【蒜苔炒肉】
1、瘦肉切絲后,加上白胡椒粉、生抽、蠔油、料酒、淀粉、蛋清腌制片刻 。把姜絲切好,把蒜苔頭尾掐掉,洗凈之后切段備用 。
2、鍋中倒油,把瘦肉倒進(jìn)去翻炒,炒香、炒到變色后,即可盛出備用 。下面重新起鍋,爆香姜絲,然后倒入蒜苔翻炒,炒到斷生之后,重新倒入瘦肉,這個(gè)時(shí)候加上鹽、雞精、生抽調(diào)味,即可出鍋 。
牡蠣,其實(shí)就是生蠔,海邊人稱之為海蠣子,各位想不到的是,這種海鮮是目前發(fā)現(xiàn)的,含鋅量最高的食物 。
大量上市的時(shí)候,生蠔的價(jià)格十分便宜,如果喜歡吃海鮮,又想補(bǔ)充鋅元素,記得多買點(diǎn)吃吃看 。
【蒜蓉生蠔】
1、生蠔用刷子刷洗干凈,準(zhǔn)備一頭大蒜,全部切末備用,再準(zhǔn)備一小根香蔥,切成蔥花備用,還有粉絲需要提前泡在水中,泡軟為止 。
2、鍋內(nèi)倒油,油熱加上蒜末翻炒,炒到黃色之后盛出來(lái),加上一勺生抽、一勺香油,再來(lái)少許鹽、白糖,充分?jǐn)嚢杈鶆騻溆?。把生蠔撬開(kāi),然后把粉絲鋪在上面,隨后再來(lái)一勺調(diào)料,緊接著鍋內(nèi)燒水,燒開(kāi)把生蠔放上去,大火蒸5分鐘,出鍋后撒上蔥花即可 。

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