果仁菠菜是許多餐廳中的常見菜品，口感清爽，味道誘人，營養(yǎng)價(jià)值也很高，其實(shí)果仁菠菜用料簡(jiǎn)單，大家平時(shí)在家中也可以做 。一會(huì)我會(huì)針對(duì)果仁菠菜的做法做一個(gè)專門的介紹，讓大家看看它做法的圖解教程，學(xué)會(huì)以后就能隨時(shí)自己制作了 。
果仁菠菜的做法圖解教程果仁菠菜的用料
大家平時(shí)在家中制作果仁菠菜時(shí)，需要準(zhǔn)備新鮮的菠菜四百克，紅衣花生米一百五十克，另外還要準(zhǔn)備一頭大蒜和適量的醋與辣椒油與白糖和味精 。
果仁菠菜的具體制用步驟
1、把菠菜去掉根部和老葉備用，在鍋中加入清水燒開，把處理好的菠菜放在開水中焯一下，取出以后直接放在冷水中降溫 。
2、把降溫以后的菠菜切成段狀備用，把大蒜去掉外皮，制成蒜泥備用 。
3、把炒鍋中放少量油，隨后就把紅衣花生米放入鍋中，等花生米的紅衣出現(xiàn)裂紋以后就可以關(guān)火取出備用了 。
4、把炒好的花生米放在菠菜段中加入蒜泥、食用鹽和醋以及味精，調(diào)勻，然后裝盤，一盤紅綠相間，味道誘人的果仁菠菜就做好了 。
【果仁菠菜的做法圖解教程】5、在焯燙菠菜的時(shí)候，焯燙的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，另外在水中可以加入少量的食用油，這樣能讓焯出的菠菜顏色更綠，更誘人 。
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