炒牛肉好 。
【芹菜炒牛肉好吃還是豬肉好吃?】1、將準(zhǔn)備好的芹菜清洗干凈之后，切成小段 。
2、再將準(zhǔn)備好的牛肉切成片狀，留以備用 。
3、在牛肉中放入適當(dāng)量的鹽巴 。
4、再放入適當(dāng)量的料酒在其中 。
5、再加入適當(dāng)量的醬油 。
6、加入一勺雞精 。
7、再加入一勺十三香 。
8、將準(zhǔn)備的淀粉也放在牛肉中 。
9、在放一點(diǎn)點(diǎn)的油在其中，之后攪拌均勻 。
10、見(jiàn)準(zhǔn)備的泡椒切成一個(gè)個(gè)小段狀 。
11、起鍋燒油，將準(zhǔn)備的牛肉放在鍋中，進(jìn)行翻炒，之后撈出即可 。
12、再在鍋中添些油，將切好的泡椒放在鍋中進(jìn)行爆香 。
13、將切好的芹菜放在鍋中，進(jìn)行翻炒 。
14、將之前翻炒過(guò)的牛肉再次放在鍋中，進(jìn)行翻炒 。
15、加入適當(dāng)?shù)柠}巴，大火翻炒之后盛出即可 。
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