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如何擺地?cái)傎u水果賺錢 如何擺地?cái)傎u水果( 三 )

云知道


水果生意要么零售，要么批發(fā) 。一般就是圍繞這兩塊做文章，不過里面能夠玩兒的花活可多了，玩得好的話，就會(huì)有意想不到的收獲 。
我在16年的時(shí)候給一個(gè)做水果生意的客戶策劃的一個(gè)營(yíng)銷方案，效果還是非常不錯(cuò)的，我覺得可以分享給大家參考借鑒下 。
這家水果店是在一個(gè)縣城里主營(yíng)水果批發(fā)的，當(dāng)時(shí)想直接去做水果零售，于是在縣城中心開了個(gè)水果店，結(jié)果生意并不是很好 。我通過跟老板詳細(xì)溝通，了解了他那邊大致的情況，門店面積較大，水果種類非常多，水果店不遠(yuǎn)有一所小學(xué)，周邊有幾個(gè)不錯(cuò)的小區(qū)，居民的消費(fèi)水平都不錯(cuò) 。
針對(duì)這種情況，我給的策劃方案是：，門店里擺放的水果要削減種類，不要追求品種繁多，主推幾款熱銷品；第二，改變經(jīng)營(yíng)方式，加入線上渠道，通過有獎(jiǎng)?wù){(diào)研的方式，吸引用戶；第三，針對(duì)調(diào)研結(jié)果，分析客戶喜好及潛在需求，針對(duì)不同群體推出水果的解決方案；第四，將自己做水果批發(fā)的原本優(yōu)勢(shì)發(fā)揮起來(lái)，如配送，擴(kuò)大客戶經(jīng)營(yíng)范圍 。
點(diǎn)就不贅述了，他原本雖然生意不好，不過也不代表沒有生意，包括之前做批發(fā)，哪種水果的批發(fā)量，心里是有數(shù)的，不是很難，按照我策劃的方案，對(duì)門店的擺設(shè)重新規(guī)劃，客戶從外面就能看到店里較以往有了很大的不同，更愿意進(jìn)門看看；
第二點(diǎn)，當(dāng)時(shí)通過公眾號(hào)做了問卷，每一位參與問卷調(diào)查的客戶，都能憑參與信息領(lǐng)取一份鮮果禮盒，這些鮮果都是洗凈切好的盒裝果盤，用的是不太好賣的那些水果庫(kù)存，所以成本很低，客戶雖然不買，但是送還是很好送的，問卷參與度非常高，轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈還能再領(lǐng)取一份，所以很快又帶來(lái)了新的參與用戶，為后面的工作埋下伏筆；
第三，有了足夠多的問卷，就能分析清楚周邊用戶的喜好及潛在需求了 。前面有說過，門店不遠(yuǎn)有所小學(xué)，附近居民也大部分都是這些孩子家長(zhǎng)，以及幫子女帶孩子的老人，針對(duì)學(xué)生、家長(zhǎng)、老人這三個(gè)群體，分別推出不同的水果套餐，學(xué)生以益智為主、家長(zhǎng)以美容養(yǎng)顏為主、老人以 養(yǎng)生 保健為主，每個(gè)套餐包含不同的水果，全部是精心挑選之后組合打包成一份的，包裝也是精心制作的，價(jià)格按分收取，不再是論重量稱，與其他家做出差異化 。產(chǎn)品信息通過門店門口的海報(bào)，以及公眾號(hào)實(shí)時(shí)更新，家長(zhǎng)無(wú)論是接送孩子上下學(xué)，還是通過公眾號(hào)都能獲取 。這些套餐大受客戶的歡迎，再加上之前的問卷等宣傳，很快在周邊的居民中引爆，生意增長(zhǎng)非常明顯 。
第四，原本做水果批發(fā)，一般量大是會(huì)免費(fèi)配送的 。零售同樣也可以，老板計(jì)算了配送成本，通過公眾號(hào)上面的商城直接下單的客戶，在市區(qū)滿80免費(fèi)配送，郊區(qū)滿300免費(fèi)配送 。雖然配送訂單相對(duì)較少，不過每單的利潤(rùn)還是非?？捎^的，而且服務(wù)范圍提升也很明顯，不再僅限于自己門店方圓幾公里了 。
經(jīng)過7個(gè)月的經(jīng)營(yíng)，后來(lái)老板又分別在縣城不同區(qū)域開了3家分店，基本上覆蓋了整個(gè)縣城 。

如何做水果生意？
水果生意有很多種？有市場(chǎng)搞批發(fā)的，有超市賣水果的，有開水果店的，有用貨車賣水果的，有擺攤賣水果的！
水果是我們生活中的必需品，隨著 社會(huì) 經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對(duì) 健康 認(rèn)識(shí)的重視，人們對(duì)水果的需求也是越來(lái)越大，品質(zhì)也是要求越來(lái)越高！很多人都說現(xiàn)在水果生意不好干，做的人太多，競(jìng)爭(zhēng)太激烈！其實(shí)有競(jìng)爭(zhēng)是好事，說明大家都看好這個(gè)行業(yè)，有競(jìng)爭(zhēng)這個(gè)行業(yè)才會(huì)更好的發(fā)展，更加興旺！

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