自然是熟鹽好 。因為生鹽是從鹽水中直接提取的鹽，它幾乎不含碘，而且又雜質(zhì)，而熟鹽則是在加工過程中加入了微量元素碘的食用鹽，它的碘含量比較高，能滿足人體正常代謝時對微量元素碘的需要 。
【熟鹽和生鹽那個好?】生鹽和熟鹽最重要的區(qū)別就是生鹽是沒有經(jīng)過加工的原始鹽，它是只從海水或者鹽池中提取出的天然鹽，這樣的嚴(yán)重含有較多的雜質(zhì)，很多時候人們也會把它們叫做粗鹽，熟鹽則是經(jīng)過溶解和提純加工以后得到的經(jīng)驗是平時人們所食用的食用鹽 。
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