—用量及頻率—
高麗參的吃法和用量（韓國(guó)高麗參吃法）
成年人不超過(guò)5克/天，食用后無(wú)明顯特殊反應(yīng)，比如食用人參無(wú)身體燥熱，食用西洋參無(wú)畏寒等癥狀，少量適量可長(zhǎng)期食用 。
意康德西洋參大片（直徑1.6-1.8厘米）：1克約6片
意康德西洋參中片（直徑1.2-1.5厘米）：1克約10片
意康德西洋參5短枝：5克/支約
意康德紅參大切片：1.5-2克/片約
意康德白參、紅參整枝：16-17克/約（3-4人份）
意康德高麗參：20克/支約（4-5人份）
注：人參包含白參、紅參、高麗參，主要區(qū)別在于加工方式不同 。
—禁忌及注意事項(xiàng)—
1、人群禁忌：西洋參性涼，畏寒腹瀉手腳冰涼的建議遵醫(yī)囑，或者搭配一些溫性的食材 。人參性溫，易上火的先少量食用觀察 。虛不受補(bǔ)的不建議食用，可以用西洋參代替補(bǔ)氣 。
【韓國(guó)高麗參吃法 高麗參的吃法和用量】2、年齡要求：西洋參補(bǔ)性溫和，6歲以上小朋友及大部分人群均可食用；人參補(bǔ)性較大，18歲以下建議慎用或遵醫(yī)囑，18歲以上體質(zhì)虛弱、用腦過(guò)度可適量服用人參，可緩解大腦疲勞，提升精神 。
3、人參/西洋參均不同白蘿卜（胡蘿卜除外）、濃茶、咖啡同時(shí)食用，食用建議相隔24小時(shí) 。
4、感冒發(fā)燒期間不建議食用 。
5、不管人參還是西洋參，一年四季均可食用，主要是根據(jù)自己體質(zhì)及滋補(bǔ)需求選擇合適食材 。
—吃法及搭配—
1、噙化服：把西洋參或人參切片放于舌尖下含著，等出唾液了再嚼了咽下，早晚各一次 。
2、泡水：取切片放于杯中，加入開水，悶5分鐘即可飲用，且可以反復(fù)沖泡 。
3、煮水：水燒開文火煮20分鐘即可飲用，可搭配石斛、鹿茸、紅枸杞等滋補(bǔ)食材 。
4、泡酒：可搭配紅枸杞、鹿茸、石斛等 。一般參類：酒=1:（10-20）均可 。泡15天即可服用 。
5、磨粉沖服 。
6、煲湯：可以搭配黃芪、當(dāng)歸、菌菇類如羊肚菌，姬松茸燉湯做藥膳食補(bǔ) 。
—食譜舉例—
人參菌菇燉雞湯
食材：人參一支，雞半只，姜若干、料酒、鹽、白醋、紅枸杞15-20粒，黃芪、黨參、當(dāng)歸分別5-8片，胡蘿卜1個(gè)、姬松茸8顆做法：
1、雞肉切塊，開水如果焯約5分鐘，去掉浮沫，血漬等臟物，撈出，用清水沖洗干凈，放入紫砂鍋；2、紅枸杞、黃芪、當(dāng)歸、黨參、胡蘿卜、姬松茸、人參清洗放入鍋中，加入少許料酒、鹽、幾滴白醋（讓雞肉更容易煮）、加入水，至少?zèng)]過(guò)食材3-5厘米，水量可以多加，用來(lái)做高湯；3、大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢燉2-3小時(shí)，等雞肉爛了即可；4、出鍋調(diào)節(jié)鹽味，加入蔥花即可食用；多余的雞湯可以盛出放入冰格里，冰箱速凍，以后做菜、煮面、煲湯時(shí)放入一些提升口味和增加滋補(bǔ)價(jià)值 。
意康德繼續(xù)為
500萬(wàn)家庭提供優(yōu)質(zhì)食材和專業(yè)服務(wù)
——END——
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