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東北特產(chǎn)有哪些可以當(dāng)禮物的 東北特產(chǎn)有哪些( 二 )

云知道


臭李子
別名老鴰眼、老烏眼 。這種黑色的野果子長在樹上，每年的8月份開始結(jié)果成熟，果子如黃豆粒兒一般大，且核大肉少 。果實(shí)口感甜中帶澀，吃的時(shí)候染得舌頭變紫，牙齒會(huì)染黑，但它有很多藥用功能，甚可以治腹瀉，吃多了會(huì)導(dǎo)致便秘 。如果把“臭李子”采摘回來以后放一夜，第二天再吃就會(huì)更甜 。
婆婆頭
學(xué)名樹莓，又名馬林果，覆盆子 。在野外能夠遇到這種野果那是讓人非常高興的，很多住在山上的人家，看到這種灌木，往往會(huì)想辦法移栽到自家的庭院中，類似于野草莓的漿果，紅紅的，果肉豐厚，味道甜美 。成熟的果實(shí)采摘不容易，極易破損，所以市場上價(jià)格偏高 。
山丁子
別名：山定子、林荊子、糖李子 。山上這種野果較多，長在樹上，需要攀爬才能采摘到 。說實(shí)話，山丁子生吃味道較差，既干又澀，需要加工一下，就是難得的美味了 。放在糖水里煮成半熟，如同做罐頭一般，滋味簡直沒的說~
圓棗子
俗稱狗棗子 。想要找到圓棗子還真難，圓棗子屬于一種藤類植物的果實(shí)，這種藤一般需要攀爬在高大的樹上，未成熟的圓棗子是硬的，成熟以后變得十分柔軟 。吃起來像蜜一樣甜 。剛剛摘下來的圓棗子比較澀口，所以都捂上幾天，變軟了再吃 。其實(shí)圓棗子就是野生獼猴桃，只不過個(gè)頭要小很多~
野生草莓
別名高麗果、高梁果 。在田間地頭經(jīng)常會(huì)看到，有人說野生草莓能串根，只要一棵苗，過不了幾年，就會(huì)串成一片 。東北的寒冷的冬天凍不死它，第二年照樣發(fā)芽生長 。野生草莓的果實(shí)沒有人工種植的大，但熟透的野生草莓卻比人工種植的甜，而且更有草莓的味道 。
野生山里紅
比現(xiàn)在人們經(jīng)常吃的糖葫蘆里的山楂要小一圈，熟透的山里紅十分柔軟，味道既甜又面，要比山楂味道正宗，口感更好 。9月份是山里紅采摘的旺季，山里紅樹掛滿了紅紅的果實(shí)，一簇簇，十分醒目 。趕在霜降前采摘收集，放置在陰涼通風(fēng)的地方，可以存放較長的時(shí)間 。
沙果
近似海棠的野果，味道上有所差異，果實(shí)的形態(tài)也不一樣，成熟后的沙果紅紅的，煞是好看 。野生的\’沙果樹現(xiàn)在已經(jīng)很少見了，往往只是在一些果園或是農(nóng)家小院中還能見到 。
山葡萄
又名野葡萄，富含多種維生素，生食味酸甜可口，富含漿汁，是美味的山間野果 。山葡萄是釀造葡萄酒的原料，所釀的葡萄酒酒色深紅艷麗，風(fēng)味品質(zhì)甚佳，是一種良好的飲料 。
山梨
別名秋子梨，花蓋梨，未成熟的山梨干巴巴的，非常澀 。成熟以后，也很堅(jiān)硬，不好吃 。人們往往將山梨采摘收集儲(chǔ)存，捂上幾個(gè)月，就柔軟了，味道酸中帶甜 。冰凍成“凍梨”再解化，果肉軟滑，汁多味甜，是東北人冬天必不可少的美食~
燈籠果
吃的就是那個(gè)酸勁兒，綠色的時(shí)候果實(shí)堅(jiān)挺，非常漂亮，等到果實(shí)成熟變黃變紅，就變得柔軟，味道也不是很酸了 。每年在適宜的季節(jié)，東北的山上經(jīng)常會(huì)遇到燈籠果，往往采摘一些回來，逗逗其他的小伙伴~
菇娘
別名哥倫比亞龍珠果，在東北農(nóng)村的房前屋后及院落、菜地都能看到菇娘 。在果實(shí)未成熟時(shí)是綠色的，味道既苦又澀很不好吃，男孩子不愿意碰它，而女孩子喜歡順著果實(shí)的根部，把果實(shí)里面的果肉摳出來，做成哨子，含在嘴里，一吸一咬，發(fā)出“咯吱、咯吱”的聲音 。那是需要技巧的！
刺玫果
俗稱野玫瑰，每年6月7月的夏天，山上的野玫瑰花競相綻放，這時(shí)正是采摘野玫瑰花的季節(jié)，將收集的野玫瑰花拌上糖做成玫瑰醬，放在壇子里儲(chǔ)存一段時(shí)間，然后烙玫瑰糖餅，味道別具一格 。刺玫果屬于灌木植物，莖桿長有很多的刺兒，被扎的滋味很不好受 。未成熟的刺玫果果實(shí)既硬又脆，有小指甲大小，幾乎沒有果肉，掰開后，里面有細(xì)細(xì)的白茸毛和籽兒，千萬別粘到身上，否則瘙癢刺撓得讓人受不了 。這時(shí)的果皮并不好吃，等到紅色的果實(shí)成熟變成柔軟，味道會(huì)變得非常甜，可惜的是能吃的部分太少了 。

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