做法
把羊肚內(nèi)的黑皮洗凈，用少量溫水加鹽50克，反復(fù)搓洗干凈切片待用,器皿內(nèi)加水，放入肚片、蘑菇、精鹽、胡椒、紹酒、蔥、姜，高火七成熟,器皿內(nèi)再放白菜心、味精，待肚片浮上湯面時(shí)，再低火20分鐘，加入香菜即可 。
酸菜燉羊肚
材料：熟羊肚、400克酸菜、300克大蔥1根、生姜、1小塊大蒜8瓣
調(diào)料：食用油、30克香油、2小匙料酒、大匙胡椒粉、2小匙精鹽、2小匙味精、小匙
做法
將羊肚切絲，放入沸水中稍氽，撈出控水；酸菜切絲；蔥、蒜洗凈切末；姜洗凈切片.將食用油燒熱，放入蔥、姜、蒜、羊肚和酸菜，煸炒出香味，烹入料酒，加一大碗水，燒開后，加入味精、鹽、胡椒粉稍煮，淋入香油即可 。
怎么焯羊肚
1、鍋里放進(jìn)羊肚和冷水（水要沒過羊肚表面），再加入生姜片和花椒粒 。
2、再加入1湯匙白酒，大火煮水開，立即撈出羊肚，用冷水沖洗干凈其表面的浮沫即可 。
好了，關(guān)于怎樣才能把羊肚洗干凈和羊肚怎么洗洗的干凈的問題到這里結(jié)束啦，希望可以解決您的問題哈！
推薦閱讀
- 蟶子怎么吃 里面要去掉什么 蟶子怎么吃
- 餡餅面怎么和面才松軟 餡餅面怎么和面
- 洋槐花怎么做好吃又簡單
- 上眼瞼下垂怎么辦 上瞼下垂怎么診斷
- 摩羯女極其聰明怎么辦 摩羯女極其聰明的表現(xiàn)
- 6個(gè)月寶寶發(fā)燒怎么辦 維持家中的空氣流通很重要
- 坐飛機(jī)忘帶身份證怎么辦
- 減肥蔬菜湯都有哪幾種怎么做 減肥蔬菜湯
- 汲取劍怎么合成
- 怎么穿漢服