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湖南端午節(jié)吃什么 端午節(jié)吃什么

端午節(jié)都吃什么食物端午節(jié)吃的食物有:粽子、雄黃酒、打糕、五黃、茶葉蛋等 。

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1、粽子
端午節(jié)食粽是我國的傳統(tǒng)習(xí)俗,粽的形狀很多,品種各異,一般還有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、長形等各種形狀 。由于中國各地風(fēng)味不同,主要有甜、咸兩種 。
2、雄黃酒
端午飲雄黃酒的習(xí)俗,從前在長江流域地區(qū)極為盛行 。用研磨成粉末的雄黃泡制的白酒或黃酒 。雄黃可以用做解毒劑、殺蟲藥 。
3、打糕
【湖南端午節(jié)吃什么 端午節(jié)吃什么】端午節(jié)是吉林省延邊朝鮮族人民隆重的節(jié)日 。這有代表性的食品是清香的打糕 。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木捶打制而成的米糕 。這種食品很有民族特色,又可增添節(jié)日的氣氛 。
4、五黃
江浙一帶有端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗 。五黃,是指黃魚、黃瓜、黃鱔、鴨蛋黃、雄黃酒(雄黃酒有毒性,一般都喝普通的黃酒代替雄黃酒) 。也有其它說法,咸鴨蛋可以用黃豆替代 。農(nóng)歷五月,江南人稱五黃月 。
5、茶葉蛋
西南昌地區(qū),端午節(jié)要煮茶蛋和鹽水蛋吃 。蛋有雞蛋、鴨蛋、鵝蛋 。蛋殼涂上紅色,用五顏六色的網(wǎng)袋裝著,掛在小孩子的脖子上,意謂祝福孩子逢兇化吉,平安無事 。
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