“為什么不吃米飯和面食，能很快瘦下來呢？”
趙女士今年27歲了，雖然她身高只有163cm，但是體重卻高達81公斤 。如今的趙女士也到了談婚論嫁的時候，之前也相親過幾次，但是男方都因為她的肥胖而拒絕了進一步的發(fā)展 。
不吃米飯光吃菜可以減肥嗎（不吃米飯光吃菜可以減肥嗎一）
為了讓自己瘦下來，也為了能找到如意郎君，趙女士開始尋找一些快速減肥的辦法 。當趙女士在網上看到“不吃米飯和面食快速減肥”時，他就比較困惑，因此就私下問了我文章開頭的那個問題 。
在現實生活中，可能很多朋友都有和趙女士一樣的疑問 。為了幫助大家更好地減肥，今天醫(yī)者良言就跟大家好好聊一聊相關的知識 。
在回答這個問題之前，我們先來了解一下能量的來源以及消耗順序 。
在人體內存在著三大營養(yǎng)物質，即碳水化合物、脂肪和蛋白質 。碳水化合物就是我們平時說的糖類，糖類本身就有很多種類型，常見的糖類主要包括米飯、面制品、蔗糖、麥芽糖、乳糖等 。
在這三大營養(yǎng)物質之中，人體最先消耗的能量就是碳水化合物，其次是脂肪，最后才是蛋白質 。碳水化合物就好比我們口袋里的零錢，是我們可以隨時可以花的錢；脂肪就相當于我們存在銀行里的錢，正常情況下只有在零花錢花完的時候，才會花脂肪；蛋白質就相當于不動產，不到萬不得已是不會動用蛋白質的 。
如果我們平時不吃米飯和面食，那人體攝入的碳水化合物的量就會比較少 。但是，人體要想維持正常運行，本身就需要消耗能量，這個能量的主要來源便是脂肪 。
我們平時說那減肥，主要就是想多消耗脂肪，而不攝入碳水化合物或者攝入很少的碳水化合物就可以實現減肥的目的 。
如果我們在減肥期間吃了很多的米飯和面食，那人體就會先消耗這些碳水化合物 。要想消耗到脂肪，那就需要把碳水化合物消耗得差不多才行，很顯然這是比較困難的 。因此，如果在減肥期間不控制碳水化合物的攝入，那就很難瘦下來 。
人類已經進化了1000多萬年，既然米飯和面食是主食的來源，那不吃碳水化合物對身體肯定是不好的 。
如果人在減肥期間不吃碳水化合物，那人體內的胰島素的分泌量就會比較低 。胰島素的分泌量如果低的話，那人體就會消耗很多的鈉和水 。這樣的話，就可能會導致減肥者出現頭暈、乏力等的癥狀 。
與此同時，如果長期不吃米飯和面制品，那人體就會認為食欲缺乏 。這樣的話，身體就會盡力降低能量的消耗 。很顯然，它是減肥反彈的一個機制之一 。
另外，之前也有一些研究表明，如果攝入的碳水化合物的量太少，那就會影響人體的壽命 。
因此，我們在減肥期間，也是應該攝入碳水化合物的 。
要想科學減肥，需要注意以下幾點：
?控制飲食：
對于減肥者來說，在減肥期間需要適當控制碳水化合物的攝入量 。
每天攝入的主食的量應該控制在300g以內，最少也應該不低于120g 。具體吃多少主食量，需要結合個人的情況而定 。
在挑選主食的時候，可以用五谷雜糧、紅薯替代米飯或者面制品 。
在減肥期間，可以適當增加優(yōu)質蛋白和蔬菜的攝入，常見的優(yōu)質蛋白主要包括雞蛋、魚肉、蝦肉 。雖然可以適當吃一點水果，但是一定要控制量 。這是因為，很多水果的糖分都是比較高的，如果吃太多的水果，那肯定是不利于減肥的 。
?適當運動：
對于減肥者來說，如果在減肥期間適當運動，那對于實現減肥的目的是很有幫助的 。
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