黃豆芽含有維生素C、鈣質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、膳食纖維 。
儲存注意事項
綠豆、黃豆屬于干貨、干雜糧 ， 一般室溫就可以了 。綠豆芽、黃豆芽不宜長期保存 ， 短時間可以放在冰箱 。
糙米
糙米芽主要是指處于剛剛發(fā)芽狀態(tài)的糙米 ， 發(fā)芽米中含有大量的膳食纖維 ， 有助于腸道蠕動 ， 減緩便秘的問題 。膳食纖維還幫助減緩腸道吸收糖 ， 有助于控制血糖 。
發(fā)芽類的食物一般含B族維生素豐富 ， 包括維生素B1、B2等 ， 這些往往是一般食物中比較缺乏的 。
儲存注意事項
糙米屬于干貨類 ， 一般室溫就可以 ， 糙米發(fā)芽不宜長期保存 ， 盡快吃掉 。
【牛奶芋頭發(fā)芽了能吃嗎 芋頭發(fā)芽了能吃嗎】最后總結(jié)一下 ， 下次遇到食物發(fā)芽 ， 我們心里就更加有數(shù)啦 。
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