空氣炸鍋炸雞腿的方法：
1、在千喜鶴買一個超大琵琶腿，回來去骨，切成手指那么大的條 ， 用料酒，白胡椒 ， 大料，蔥，姜，耗油腌起來，因為雞腿比雞胸肉腥，所以就多放一些料酒，腌制5小時 。另一個碗里是放了醬油，蠔油 ， 料酒 ， 蔥，姜 ， 糖，蜂蜜的大塊帶皮雞腿 。
2、第二天將腌好的雞腿條拿出來，裹蛋液和面包糠然后放到鋪了錫紙的空氣炸鍋里 。
3、空氣炸鍋150°預熱5分鐘，然后放入錫紙和雞，仍然150度20分鐘，出鍋 。
小貼士：
【空氣炸鍋炸雞腿的方法】關于錫紙：雞腿條再裹蛋液前有用廚房用紙吸水 ， 注意要用廚房用紙，不然會沾紙屑，如果像另一個大塊的雞肉和雞翅 ， 建議不要墊錫紙，水汽會下不去，影響口感
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