都知道廣東人特別喜歡煲湯喝湯，我家也不例外，基本上每天都會(huì)煲湯，就算沒(méi)時(shí)間也會(huì)煮個(gè)最簡(jiǎn)單的紫菜蛋花湯 。之前有朋友開(kāi)玩笑問(wèn)我，廣東人是不是沒(méi)湯就不能吃飯啊，好像看你們每一餐都要準(zhǔn)備一道湯 。哈哈，其實(shí)也沒(méi)有這么夸張啦，就是已經(jīng)形成一種習(xí)慣了，感覺(jué)喝點(diǎn)湯會(huì)比較舒服 。有一道湯我最近常煲給家人喝，它就是苦瓜黃豆排骨湯，非常鮮美的一道湯，每次煮一大鍋準(zhǔn)喝精光 。
?春天易上火，這湯常煲給家人喝，清熱瀉火還補(bǔ)鈣，尤其孩子要多喝 。春天天氣多變，很容易就上火了，用苦瓜煲湯喝，可以清熱瀉火，加點(diǎn)黃豆一起煮，可以中和一下苦瓜的苦味，讓湯更鮮美，春天同時(shí)也是孩子長(zhǎng)高的黃金時(shí)期，補(bǔ)鈣是關(guān)鍵哦，常喝點(diǎn)排骨湯非常不錯(cuò)呢 。下面格子就把這道好喝的湯分享給大家，一起來(lái)看看吧 。
苦瓜黃豆排骨湯的功效（苦瓜黃豆排骨湯的做法）
【苦瓜黃豆排骨湯的做法 苦瓜黃豆排骨湯的功效】?【苦瓜黃豆排骨湯】
【材料】黃豆：1小把、排骨：500克、苦瓜：1根、鹽：適量
【制作過(guò)程】1、黃豆提前加水浸泡一個(gè)小時(shí) 。
?2、排骨清洗干凈，冷水下鍋，煮開(kāi)，撇去血沫將排骨撈出 。
?3、苦瓜清洗干凈，挖去內(nèi)瓤，切成小塊備用 。
?4、把處理好的苦瓜、黃豆、排骨放入砂鍋中 。
?5、加入足量清水 。煲湯要一次把水加足，中途不要再加水了，這樣煲好的湯水更好喝 。
?6、蓋上蓋子，大火煮開(kāi)以后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮45分鐘 。
?7、最后加入適量鹽調(diào)味，拌勻即可 。
?非常好喝的一道湯，清熱瀉火還能補(bǔ)鈣，別錯(cuò)過(guò)咯，喜歡的記得一起煲給家人喝哦 。
?圖文均勻本人原創(chuàng)，抄襲、洗稿必究！今天就分享到這里啦，這道苦瓜黃豆排骨湯大家喜歡么？您還喜歡怎樣的美食呢？歡迎留言跟格子分享，說(shuō)不定下次就會(huì)出現(xiàn)在格子的文章哦 。非常感謝您的閱讀！如果您喜歡格子的文章，記得點(diǎn)贊、轉(zhuǎn)發(fā)分享給更多朋友，點(diǎn)擊右上角關(guān)注，格子每天都會(huì)給您帶來(lái)不同的美食哦 。
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