經(jīng)常聽說：“一天一個(gè)蘋果 ， 醫(yī)生遠(yuǎn)離我”！你信嗎？小編覺得是有些夸張 ， 但蘋果確實(shí)有較高的營養(yǎng)價(jià)值 。
圖片來源于網(wǎng)絡(luò)
蘋果：含有豐富的維生素和微量元素 ， 槲皮素、蘋果多酚等抗氧化劑 ， 蘋果酸、酒石酸等有機(jī)酸等 。
吃蘋果最佳時(shí)間（吃蘋果最佳時(shí)間是幾點(diǎn)）
不過 ， 有關(guān)蘋果該什么時(shí)候吃 ， 很多人都陷入了糾結(jié) ， 傳言道“早上金蘋果 ， 中午銀蘋果 ， 晚上毒蘋果” 。真的如此嗎？究竟什么時(shí)候吃更好？
01
什么時(shí)間吃蘋果 ， 因人而異
從營養(yǎng)價(jià)值上看 ， 不管是早上吃、中午吃還是晚上吃 ， 蘋果的營養(yǎng)價(jià)值并沒有改變 ， 所以晚上也是可以放心吃的 。但具體怎么選擇 ， 因人而異~
1、早上吃 ， 恢復(fù)精力
蘋果進(jìn)食后 ， 其中的果糖很快會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖被人體吸收 ， 幫助恢復(fù)精力 ， 同時(shí)蘋果中的果膠等物質(zhì)還能促進(jìn)腸道蠕動(dòng) ， 改善排便 。
但對于胃酸過多或者本身就有胃部疾病的人來說 ， 則不建議早上空腹吃 。
2、飯前吃 ， 利于減肥
一方面 ， 水果中的營養(yǎng)成分很多都是水溶性的 ， 飯前食用更容易被腸胃消化吸收；另一方面 ， 還容易產(chǎn)生飽腹感 ， 減少其它高熱量飲食的攝入 ， 對于想要減肥的人能更好地控制進(jìn)食量 。
3、兩個(gè)時(shí)間段不宜吃
①不宜飯后立即吃
飯后馬上吃水果會(huì)影響消化功能 ， 特別是老年人 ， 長期飯后立即吃水果易致便秘 。
食物進(jìn)入胃以后 ， 需經(jīng)過1～2個(gè)小時(shí)的消化過程 ， 才能緩慢排出 ， 如果在飯后立即吃水果 ， 就會(huì)被先到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi) ， 相當(dāng)于增加了消化負(fù)擔(dān) ， 從而容易引起腹脹、便秘等癥狀 。即使飯后想吃水果 ， 也應(yīng)在1小時(shí)以后吃 。
②不宜睡前吃
【吃蘋果最佳時(shí)間是幾點(diǎn) 吃蘋果最佳時(shí)間】晚上可以吃蘋果 ， 但別等睡覺了才吃——睡前吃會(huì)在一定程度上增加腸胃負(fù)擔(dān)；尤其是腸胃功能不好的人 ， 睡覺期間腸胃蠕動(dòng)變慢 ， 就更容易使食物在胃部滯留 ， 甚至還可能誘發(fā)胃酸分泌過多 ， 引起反酸甚至胃炎等胃部疾病 。實(shí)在想吃的 ， 最好在睡前兩小時(shí)前吃 。
02
吃蘋果要不要削皮？
吃蘋果到底要不要削皮？這話題也爭議了許久——不要削皮的人是覺得蘋果皮的營養(yǎng)不錯(cuò) ， 削了浪費(fèi)；要削皮的則是認(rèn)為蘋果皮上有臘、農(nóng)藥殘留等 ， 吃了對身體不好 。那到底要不要削皮?
1、蘋果皮的某些營養(yǎng)素確實(shí)高于蘋果肉
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)：
總的來說 ， 不削皮能保留蘋果更多的營養(yǎng)價(jià)值 。但需要注意 ， 如果蘋果在種植過程中施了過多的農(nóng)藥化肥 ， 蘋果皮上可能會(huì)有殘留 ， 所以要仔細(xì)清洗 。
2、蘋果有臘 ， 無需過分擔(dān)心
蘋果上的“蠟” ， 主要有兩種來源：
自產(chǎn)的：果蠟相當(dāng)于水果的“衣服” ， 可將外界微生物、農(nóng)藥、病毒等隔絕 ， 對水果具有保護(hù)作用 ， 對人體無害 。
人工打的：采摘后的蘋果 ， 為了延緩水分蒸發(fā)、留住香味而打上的食用蠟 ， 這是符合規(guī)定的 ， 安全無害 。
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