很多朋友在去飯店吃飯的時(shí)候都會(huì)點(diǎn)上一份紅糖糯米飯，紅糖糯米飯有著非常好的寓意，它寓意著平安吉祥 。尤其是女人多吃一些紅糖糯米飯對(duì)身體以及皮膚都是非常好的，紅糖糯米飯可以補(bǔ)氣血 。大多數(shù)人都會(huì)在冬天做一碗熱騰騰的紅糖糯米飯，其實(shí)糯米八寶飯是不需要一點(diǎn)技術(shù)含量的，非常簡(jiǎn)單，而且特別好吃，又黏又糯 。不管是春夏秋冬，不管哪個(gè)季節(jié)，我都是非常喜歡吃紅糖糯米飯的 。紅糖糯米飯可以養(yǎng)肝護(hù)胃，美白養(yǎng)顏 。那么今天我就來說說紅糖糯米飯這道美食的家庭版簡(jiǎn)單做法，做出來的糯米飯色澤紅亮，軟糯香甜，而且可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚，一起來看看怎么做吧 。
食材準(zhǔn)備：
【八寶飯?jiān)趺凑舨跑洸排?八寶飯?jiān)趺凑簟?/strong>八寶飯?jiān)趺凑簦ò藢氾堅(jiān)趺凑舨跑洸排矗?br /> 糯米，紅棗，葡萄干，瓜子仁，核桃仁，花生，紅糖
做法步驟：
1、將買來的糯米用水浸泡，我一般都是提前一天用冷水泡上，泡一個(gè)晚上（如果著急做，也可以泡上兩個(gè)小時(shí)以上，浸泡時(shí)間不能太短） 。
2、首先將我們買來的大紅棗洗干凈，用剪刀剪開，剪成兩半，去掉棗核 。
3、找一個(gè)小碗，大點(diǎn)小點(diǎn)都無所謂，大點(diǎn)的就多做，小點(diǎn)的就少做 。碗中刷上一層油，將去了核的大棗按照自己喜歡的方式擺放成我們喜歡的樣子 。碗中再放一些堅(jiān)果（比如葡萄干，瓜子仁，核桃仁，花生等等都是可以的） 。
4、將提前泡了一個(gè)晚上的糯米拿出來，在放了堅(jiān)果的碗里放上一勺糯米，用勺子背將其鋪平；再放上一層堅(jiān)果（我們放的幾層堅(jiān)果也可以是不同種類的堅(jiān)果，自己喜歡吃什么就放什么）；放上一層紅糖（紅糖的量根據(jù)自己的喜好放入，喜歡吃甜的就多放點(diǎn)，不喜歡吃甜的就少放點(diǎn)），用勺子背鋪平；放上一層糯米，用勺子背鋪平；放上一層堅(jiān)果；再放一層紅糖，用勺子背鋪平；放一層糯米，用勺子背鋪平……如此反復(fù)，最后鋪上一層紅糖，然后沿著碗壁向碗中倒入適量的水，水的量沒過最后一層的紅糖即可 。
5、冷水上鍋，水開的時(shí)候開始計(jì)時(shí)，蒸一個(gè)小時(shí)左右，具體的時(shí)間根據(jù)我們碗的大小來決定，碗大的就多蒸一會(huì)兒，碗小的就少蒸一會(huì)兒，蒸四十分鐘左右即可（如果判斷不好自己的紅糖糯米八寶飯要蒸多久，可以中途覺得差不多了，打開鍋蓋淺嘗一下，判斷是否蒸熟的依據(jù)是看我們的糯米是否熟透，軟爛了就可以了） 。
6、計(jì)時(shí)結(jié)束后，出鍋 。晾涼一會(huì)兒，用我們的牙簽沿著碗邊輕輕劃一圈，將我們做的紅糖糯米八寶飯倒扣在盤子中，就可以開吃啦！
怎么樣，紅糖糯米八寶飯的做法是不是超級(jí)簡(jiǎn)單？我們喜歡什么食材就可以放什么食材，而且做出來的紅糖糯米八寶飯孩子非常愛吃 。
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