1、準(zhǔn)備食材
2、熱鍋爆香
3、放入配料
【炒土豆絲的做法：如何土豆絲】4、調(diào)味出鍋
經(jīng)驗(yàn)步驟：
- 1青紅椒洗凈切絲備用 。土豆洗凈去皮切絲后過涼水清洗掉多余的淀粉（可多換兩次水清洗 ， 可保持口感脆爽） 。
2熱鍋涼油 ， 爆香提前切好的蒜瓣 。聞到蒜香后放入瀝干水分的土豆絲 ， 大火翻炒
3待土豆絲斷生后放入青紅椒絲 ， 繼續(xù)大火翻炒約兩分鐘 。
4出鍋前加鹽、生抽調(diào)味即可食用 。
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