材料：黃豆豉兩勺、豬皮三塊、食用油、蔥少、姜少、蒜少、紅尖椒、料酒、雞精 。
步驟：
1、將豬皮上的毛清理干凈，洗凈，放入鍋入煮15分鐘；
2、將煮好的豬皮切條備用；
3、鍋內(nèi)油燒熱，放入蔥、姜、蒜煸出香味 ， 倒入豆豉炒香；
【新鮮豬皮怎么做好吃】4、加入切好的豬皮、料酒翻炒一分鐘，加入青紅尖椒翻炒一分鐘，再倒入雞精拌勻即可 。
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